Ингредиенты

• 1 стакан пшена
• 2 стакана соевого молока
• 300 г нежирного творога
• соль
• 1 ч. л. порошка карри, по желанию

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с того, что тщательно промойте пшено под проточной водой. Для лучшего результата чередуйте температуру воды: начните с холодной, затем перейдите на горячую. Промывайте до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной, что указывает на отсутствие загрязнений.

• Шаг 2

  Переложите промытое пшено в кастрюлю и залейте 220 мл воды. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 17 минут. После этого слейте лишнюю воду, чтобы крупа не была слишком жидкой.

• Шаг 3

  Добавьте к пшену горячее соевое молоко, которое придаст блюду нежность и мягкость. Приправьте по желанию карри — это придаст блюду особый аромат и остроту. Посолите по вкусу и накройте крышкой, варите на медленном огне в течение 35 минут.

• Шаг 4

  За 5 минут до окончания готовки вмешайте творог, хорошо перемешайте массу. После этого укутайтесь теплым пледом или одеялом и оставьте кашу настояться на 35–45 минут, чтобы ингредиенты лучше соединились и раскрыли свой вкус.

Пшенная каша с творогом и соевым молоком – это не только вкусно, но и очень полезно. Такой завтрак подарит вам энергию на весь день. Особенно интересен этот рецепт для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианской диеты. Включение карри добавляет блюду особенный аромат, который придется по душе многим любителям экспериментов на кухне.

Пшенная каша с творогом и карри — это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить рацион. В этом блюде сочетаются полезные углеводы, белок и жиры, которые дают энергию на весь день. Творог обеспечивает организм легко усвояемым белком, а соевое молоко делает кашу более нежной и питательной. Карри придает блюду оригинальный вкус и может улучшать пищеварение благодаря своим антиоксидантным свойствам. Однако, стоит отметить, что карри может быть слишком острым для чувствительного организма, поэтому его можно использовать в минимальных количествах. Также важно не переборщить с солью, так как она может повлиять на давление. Интересно, что пшено является одним из самых древних злаков, использовавшихся в кулинарии еще в Древнем Египте. Еще один интересный факт — пшенная каша считается одной из самых легких для усвоения круп, что делает ее идеальной для завтрака. Если вы хотите сделать блюдо еще более полезным, можно добавить немного овощей или фруктов, чтобы увеличить содержание витаминов и клетчатки. В целом, это блюдо — идеальный баланс между вкусом и пользой.