Рецепт куриной печени с лисичками для гурманов

Ингредиенты

• 550 г куриной печенки
• 220 г лисичек
• 1 небольшая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. протертых помидоров
• 4 веточки петрушки
• 1 веточка базилика
• 110 г сыра чеддер
• 4 ст. л. растительного масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте печенку крупными кусочками. Лисички разрежьте на 2-4 части.

• Шаг 2

  Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте их.

• Шаг 3

  На сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, обжарьте лук и чеснок в течение 4 минут. Добавьте печенку и лисички, готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, 6 минут.

• Шаг 4

  Убавьте огонь, добавьте протертые помидоры, приправьте солью и перцем, перемешайте и тушите 8 минут.

• Шаг 5

  Натрите сыр на терке, измельчите петрушку и базилик. Перед подачей смешайте ингредиенты с сыром и посыпьте зеленью.

Куриная печень с лисичками — это простое и впечатляющее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание нежной куриной печени и ароматных лисичек дополняется острым сыром чеддер и свежей зеленью. Готовится быстро и не требует специальных навыков, что делает его отличным выбором для повседневного меню или особого случая.