Итальянский салат с моцареллой и запеченным чесноком

OscarKing

05.11.2020

Представляем вам простой и вкусный рецепт салата с моцареллой и запеченным чесноком, который станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину. Этот салат готовится быстро — всего за 35 минут — и отлично подходит для тех, кто предпочитает легкие, но питательные блюда. В основе рецепта — нежная моцарелла, сочные помидоры черри, свежие салатные листья и ароматный запеченный чеснок, который придает блюду особую глубину вкуса. Рецепт рассчитан на 2–4 порции и идеально подходит для семейного обеда или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт сегодня и удивите своих близких!

Итальянский салат с моцареллой и запеченным чесноком

Время

35 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

1 головка чеснока
110 г шариков мини-моцареллы
90 г помидоров черри
1 ст. л. белого винного уксуса
3,5 ст. л. оливкового масла
110 г смеси салатных листьев
соль, перец

Рецепт приготовления

Шаг 1
Разрежьте головку чеснока пополам поперек, заверните в фольгу и запекайте при температуре 185 °C около 35 минут. После запекания очистите зубчики от кожуры.
Шаг 2
Обсушите моцареллу бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки, если они крупные.
Шаг 3
Для приготовления заправки соедините белый винный уксус с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В большой миске объедините все подготовленные ингредиенты: салатные листья, моцареллу, помидоры и запеченный чеснок. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу после приготовления.