Ингредиенты

• 300 г куриной печенки
• 2 зеленых яблока
• 2,5 см корня имбиря
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сливочного масла
• 125 мл белого сухого вина
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки куриной печени — промойте ее под проточной водой и нарежьте на крупные кусочки. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их тонкими дольками. Корень имбиря тщательно вымойте и натрите на мелкой терке.

• Обжарка печени

  В сковороде растопите сливочное масло и выложите куриную печень. Обжарьте до образования золотистой корочки, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Добавьте немного черного перца и щепотку соли, аккуратно перемешайте и отставьте в сторону, чтобы остыла.

• Приготовление яблочного соуса

  В другой сковороде добавьте оставшееся масло и обжарьте яблоки пару минут. Затем добавьте сахар и натертый имбирь, продолжайте готовить до тех пор, пока сахар не станет золотистым. Влейте вино и тушите яблоки около 6 минут, пока они не станут мягкими. Соус должен слегка загустеть. В конце аккуратно добавьте печень в соус и прогрейте все вместе 2–3 минуты, при необходимости подсолите по вкусу.

Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт куриной печени с яблочным соусом, который станет отличным дополнением к повседневному или праздничному столу. Блюдо готовится легко и быстро, требует минимального набора ингредиентов и всегда получается безупречно вкусным. Печенка, приготовленная с добавлением натурального яблочного соуса с легким привкусом имбиря, станет любимым блюдом всей вашей семьи. Основное преимущество рецепта заключается в том, что вы можете легко адаптировать его под свои предпочтения, добавляя больше специй или изменяя состав соуса. Приступайте к готовке прямо сейчас!

Куриная печень с яблочным соусом — это блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства и приятный вкус. Печень богата витаминами группы B, железом и цинком, что способствует улучшению общего состояния организма. Яблочный соус добавляет блюду натуральной сладости и помогает усвоению белков. Однако стоит помнить, что печень содержит много холестерина, поэтому её рекомендуется употреблять умеренно. Интересно, что в некоторых странах печень считается деликатесом и используется в самых разных блюдах. Также известно, что яблоки содержат пектин, который помогает очищать организм от шлаков. Соус из яблок и имбиря может быть хорошим дополнением к различным мясным блюдам. Не все любят печень, но при правильной обработке она становится очень вкусной и питательной. Вкус соуса можно изменить, добавив другие специи или фрукты. Этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Следуя простым шагам, можно приготовить блюдо, которое удивит даже самых требовательных гостей.