Ингредиенты

• 200 г любой короткой пасты (ракушки, рожки)
• 4 спелых розовых помидора
• 100–130 г брынзы
• 1 средний пучок базилика
• 1 средний пучок петрушки
• 1–2 зубчика чеснока
• 100 мл оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления необходимо подготовить все необходимые компоненты. Чеснок следует очистить и мелко порубить, базилик — удалить стебли и мелко нарезать. Петрушку нужно обработать: убрать нижние жесткие части стеблей, оставив только листья.

• Приготовление заправки

  В чашу блендера добавьте мелко нарубленную зелень, чеснок, три столовые ложки воды и оливковое масло. Взбейте до получения однородной массы, используя пульсационный режим. Посолите и поперчите по вкусу, чтобы заправка получилась ароматной и пикантной.

• Варка пасты

  В большой кастрюле доведите кипение воды (3,3 литра), добавьте щепотку соли, затем всыпьте пасту. Перемешайте и варите согласно времени, указанному на упаковке, следя за тем, чтобы она не стала слишком мягкой.

• Охлаждение пасты

  Откиньте отваренную пасту на дуршлаг, хорошо отряхните от воды и переложите в салатник. Полейте половиной заправки, тщательно перемешайте и полностью остудите перед дальнейшей сборкой салата.

• Подготовка дополнительных компонентов

  Томаты нарежьте средними кусочками, а брынзу раскрошите или натрите на крупной терке. Это обеспечит разнообразие текстур и усилит вкус блюда.

• Финальная сборка салата

  Смешайте все подготовленные ингредиенты в одной емкости. Распределите по порционным тарелкам, полейте оставшейся заправкой и подавайте на стол, чтобы насладиться его свежим и насыщенным вкусом.

Представляем вам идеальный рецепт летнего салата из пасты с помидорами и брынзой. Это блюдо станет отличным выбором для обеда или легкого ужина. Благодаря сочетанию свежих помидоров, пряной зелени и нежной брынзы вы получите необычайно вкусное и питательное блюдо. Рецепт прост в исполнении и требует минимум времени на приготовление. Попробуйте этот рецепт уже сегодня!

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и легкие блюда. Паста обеспечивает организм углеводами, а томаты содержат много витаминов и антиоксидантов. Брынза богата белком и кальцием, что делает блюдо питательным и полезным. Зелень добавляет свежести и помогает улучшить пищеварение. Заправка из оливкового масла и трав способствует улучшению общего состояния организма, а также придает блюду неповторимый аромат. Этот салат подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Он легко готовится, не требует сложных ингредиентов и подходит для всех возрастов. Кроме того, он отлично подходит для закуски, гарнира или даже основного блюда в теплый сезон. Его можно приготовить заранее и подавать холодным, что делает его удобным вариантом для вечеринок и семейных обедов. Такое блюдо поможет сохранить баланс между вкусом и полезностью, а также принесет удовольствие от каждого укуса.