Ингредиенты

• тесто для пиццы
• 2 небольшие луковицы шалота
• 100 г помидоров черри
• 100–120 г моцареллы
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 0,5 ч. л. табаско
• щепотка морской соли
• 70–80 г молодого шпината
• 250–300 г свежей клубники
• горсть листьев кинзы

Рецепт приготовления

• Подготовка основы

  Приготовьте тесто по вашему любимому рецепту или используйте готовое. Нарежьте лук-шалот тонкой соломкой, разрежьте черри пополам, а моцареллу натрите на крупной терке для лучшего распределения.

• Создание заправки

  В глубокой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, немного табаско для пикантности и щепотку морской соли, чтобы усилить вкус всех компонентов.

• Формирование пиццы

  Раскатайте тесто в два круга и выложите их на противень. Смажьте каждый круг приготовленной заправкой, затем равномерно распределите шпинат, лук и помидоры. Посыпьте натертой моцареллой для создания кремовой текстуры.

• Завершение и подача

  Нарежьте клубнику на средние кусочки, измельчите кинзу. Добавьте эти ингредиенты на пиццу после выпекания, чтобы сохранить их свежесть. Выпекайте еще 1–2 минуты под грилем и подавайте горячей.

Представляем вам уникальный рецепт пиццы с неожиданным сочетанием ингредиентов – свежей клубникой, питательным шпинатом и сладкими помидорами черри. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион или удивить гостей чем-то особенным. Приготовление занимает около получаса, а результат превзойдет все ожидания! Благодаря специальной заправке из оливкового масла, бальзамического уксуса и табаско, пицца получается не только вкусной, но и визуально привлекательной. Пробуйте этот рецепт и наслаждайтесь новыми вкусовыми открытиями!

Эта пицца — отличный пример того, как можно смешивать неожиданные ингредиенты, чтобы получить удивительные результаты. Шпинат добавляет витамины и клетчатку, а черри придают естественную сладость и кислинку. Клубника, в свою очередь, придает блюду свежесть и нотку фруктовости, что редко встречается в пицце. Однако стоит учитывать, что такой набор продуктов может не подойти всем, особенно тем, кто предпочитает более традиционные варианты. Моцарелла обеспечивает мягкость и кремовую текстуру, а бальзамический уксус усиливает вкус. Интересно, что в некоторых регионах Европы такие сочетания уже давно используются в кухнях, например, в Италии или Испании. Также стоит отметить, что использование гриля в конце позволяет сделать пиццу более хрустящей, что добавляет текстуру. Минусом может быть то, что некоторые компоненты могут перебивать друг друга, если не соблюдать пропорции. В целом, это блюдо подходит для тех, кто любит экспериментировать и ищет нестандартные решения в кулинарии.