Необычная пицца с шпинатом, помидорами черри и свежей клубникой

Ингредиенты

• тесто для пиццы (для двух порций)
• 2 небольшие луковицы шалота
• 110 г помидоров черри
• 130 г моцареллы
• 4.5 ст. л. оливкового масла
• 1.2 ст. л. бальзамического уксуса
• 0.6 ч. л. табаско
• щепотка морской соли
• 80 г молодого шпината
• 270 г свежей клубники
• горсть листьев кинзы

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тесто можно приготовить заранее согласно нашим рекомендациям. Очистите и нашинкуйте соломкой шалот. Разрежьте пополам черри. Моцареллу натрите на крупной терке.

• Шаг 2

  Смешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус, табаско и щепотку морской соли.

• Шаг 3

  Выложите на противни два круга теста, смажьте подготовленной заправкой. Распределите по основам шпинат, лук и помидоры. Посыпьте сыром. Выпекайте при 240 °C 12–14 минут.

• Шаг 4

  Нарежьте средними кусочками клубнику, кинзу измельчите. Достаньте пиццу, выложите клубнику и посыпьте кинзой. Готовьте еще 1-2 минуты под грилем и подавайте.