Ингредиенты

• 4 питы
• 500 г жареного или запеченного мяса
• 1/2 стакана оливкового масла
• 3 ст. л. уксуса из белого вина
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. соевого соуса
• соль, свежемолотый черный перец
• 800 г капусты
• 1 большой зеленый сладкий перец
• 1 пучок зеленого лука
• 1 большой пучок кинзы
• 3/4 стакана жареного несоленого арахиса

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с того, что тонко нашинкуйте белокочанную капусту. Перец (лучше всего подойдет болгарский) разрежьте на четвертинки, удалите семена и мелко порубите. Мелко покрошите зеленый лук и кинзу. Добавьте в миску арахисовые орехи, чтобы придать салату хруст.

• Приготовление заправки

  Смешайте соевый соус, уксус, растительное масло, чеснок и специи по вкусу. Взбейте смесь до однородности. Залейте полученной заправкой подготовленные овощи и хорошо перемешайте. Оставьте салат настояться минимум на 12 часов, лучше - на ночь в холодильнике.

• Подготовка пита

  Нарежьте готовое жареное мясо тонкими ломтиками. Подогрейте питы на сковороде или в духовке, разрежьте их пополам. Наполните каждую половинку мясом и свежим капустным салатом. Подавайте сразу после сборки.

Предлагаем вашему вниманию простой и сытный рецепт пит с мясом и капустным салатом. Это блюдо станет отличным выбором для быстрого обеда или ужина. Капустный салат с легкой заправкой идеально дополняет нежное мясо и хрустящую пита. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы получите безупречный результат за считанные минуты.

Это блюдо сочетает в себе полезные продукты, такие как овощи, мясо и зелень. Капуста содержит много витамина С и клетчатки, а мясо - белок и железо. Арахис добавляет полезные жиры и вкус. Однако, стоит учитывать, что салат может быть довольно грубым по текстуре, особенно если капуста не была правильно обработана. Также важно не переусердствовать с заправкой, чтобы не перебить вкус овощей. Интересно, что пита - это древнее блюдо, которое популярно в разных странах Ближнего Востока. Его часто едят как быстрый перекус, а также как основное блюдо. В некоторых регионах пита может быть приготовлена с различными начинками, например, с овощами, грибами или фасолью. Благодаря своей универсальности пита легко адаптировать под различные диеты и предпочтения. Ее можно сделать без глютена, если использовать специальное тесто. Также стоит отметить, что заправка играет ключевую роль в этом блюде - она должна быть балансированной и не перекрывать вкус ингредиентов. В целом, это блюдо - отличный выбор для тех, кто ищет питательный и вкусный обед или ужин.