Ароматные пита с мясом и капустным салатом

Ингредиенты

• 4 питы
• 550 г жареного или запеченного мяса

Для заправки:

• 1/2 стакана оливкового масла
• 3.5 ст. л. уксуса из белого вина
• 1.2 ст. л. сахара
• 1.1 ст. л. кунжутного масла
• 1.1 ст. л. соевого соуса
• соль, свежемолотый черный перец

Для салата:

• 880 г капусты
• 1 большой зеленый сладкий перец
• 1 пучок зеленого лука
• 1 большой пучок кинзы
• 3/4 стакана жареного несоленого арахиса

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тонко нашинкуйте капусту. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и тонко нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Положите в большую миску овощи, зелень и арахис.

• Шаг 2

  Смешайте все ингредиенты заправки и слегка взбейте. Полейте салат заправкой, перемешайте и оставьте минимум на 12 мин., а лучше уберите в холодильник на 2.5 ч.

• Шаг 3

  Нарежьте жареное мясо тонкими ломтиками. Подогрейте питы и разрежьте пополам. Разложите ломтики мяса и наполните питы салатом.