Ингредиенты
Рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов
С помощью мелкой терки натрите цедру лимона. Листья базилика тонко нашинкуйте. Чеснок очистите и разомните в ступке вместе с щепоткой соли до состояния пасты. Смешайте чесночную массу с рубленым базиликом, цедрой и сливочным маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Под кожей курицы аккуратно распределите приготовленное масло, не забудьте добавить часть его внутрь тушки. Ножки птицы закрепите кулинарной нитью для более презентабельного вида. Разогрейте духовку до 210 °C. Полейте курицу оливковым маслом и поместите в форму для запекания. Запекайте около 1 часа 20 минут, время от времени поливая образующимся соком.
Запеченная курица с чесночным базиликовым маслом – это идеальное блюдо для тех, кто ценит классическую домашнюю кухню с современным подходом. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете удивить своих близких изумительным вкусом и ароматом. Это универсальное блюдо подойдет как для повседневного меню, так и для особого случая. Сочетание свежего базилика, чеснока и цитрусовых создает неповторимый букет вкусов, который никого не оставит равнодушным.
