Ароматный запеченный картофель с начинкой из сосисок

TinaCool

07.12.2022

Запеченный картофель с начинкой из сосисок станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Это простое и быстрое блюдо не только порадует всех домашних своим ароматом, но и удивит гостей оригинальностью подачи. Благодаря легкому рецепту вы сможете приготовить его даже в самые загруженные дни.

Ароматный запеченный картофель с начинкой из сосисок

Время

35 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

65 мл оливкового или сливочного масла
440 г сосисок
7 крупных картофелин для запекания
2 средних огурца
3 черешка сельдерея
томатный соус по вкусу
горсть свежей кинзы
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

Шаг 1
Картофель заверните в пищевую фольгу. Запеките до мягкости в духовке или на углях около 20-25 минут. После приготовления дайте картофелю немного остыть. Огурцы, колбасу и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
С помощью чайной ложки аккуратно удалите внутреннюю часть картофеля, смешайте её с растопленным маслом и подготовленными ингредиентами. Полученной массой наполните пустые картофельные «лодочки». Посолите, поперчите по вкусу, полейте томатным соусом и украсьте рубленой кинзой. Подавайте блюдо сразу после приготовления.