Ингредиенты

• 500-600 г филе грудки индейки или курицы
• 4-5 тонких полосок бекона
• 2 веточки базилика
• 3-4 ст. л. соуса терияки
• 3 ст. л. белого сухого вина
• свежемолотый черный перец
• бамбуковые шпажки

Рецепт приготовления

• Подготовка шпажек

  Погрузите бамбуковые шпажки в теплую воду на 15-20 минут, чтобы они не пригорели во время жарки.

• Маринование мяса

  Нарежьте филе кубиками размером около 2,8 см. Залейте их маринадом из соуса терияки, белого вина и черного перца. Оставьте на 25 минут.

• Подготовка гриля

  Разогрейте духовку или гриль до 210 °C. Отделите листики базилика от стеблей, чтобы использовать их в дальнейшем.

• Формирование шашлычков

  Нарежьте бекон на полоски, которые полностью обернут каждый кусочек мяса. Оберните каждый кусок индейки листиками базилика, затем закрепите беконом. Нанизывайте на шпажки по 4-5 штук.

• Жарка шашлычков

  Выложите шашлычки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке или под грилем до золотистой корочки, переворачивая каждые 3-4 минуты. Готово примерно через 12 минут.

Ищете оригинальное решение для вашего меню? Приготовьте ароматные шашлычки из индейки или курицы с базиликом и беконом! Этот простой рецепт станет отличным выбором для семейного ужина или пикника на свежем воздухе. Благодаря сочетанию нежного мяса, пряного базилика и хрустящего бекона вы получите настоящий гастрономический шедевр. Время приготовления составляет всего 35 минут, что делает этот рецепт идеальным для тех, кто ценит время. Следуйте нашим подробным шагам, чтобы создать беспроигрышное блюдо для ваших близких!

Это блюдо - отличный выбор для тех, кто любит легкие, но сытные закуски. Плюсы: нежное мясо, хрустящий бекон, ароматный базилик. Минусы: возможно, слишком много жира из-за бекона, а также необходимость заранее мариновать мясо. Интересный факт: базилик не только придает блюду аромат, но и содержит антиоксиданты. Также стоит отметить, что бекон добавляет блюду глубину вкуса, но его можно заменить на веганский вариант для тех, кто предпочитает безмясные блюда. Еще один момент - использование бамбуковых шпажек делает процесс приготовления экологичным и удобным. Блюдо легко готовится и подходит как для семейного ужина, так и для гостей. Можно экспериментировать с разными видами мяса, например, использовать говядину или свинину. Важно не пережарить шашлычки, чтобы мясо оставалось сочным. Сочетание пряных трав и острого соуса делает это блюдо особенным. Если вы хотите сделать его более овощным, можно добавить помидоры или болгарский перец. Это блюдо универсально и подходит к разным напиткам, будь то пиво, вино или прохладительные напитки.