Ароматное запеканка из цветной капусты и брокколи в мультиварке

Ингредиенты

• 650 г цветной капусты
• 580 г брокколи
• 120 г тертого швейцарского сыра
• 90 г тертого российского сыра
• 160 мл простокваши или натурального йогурта жирностью не менее 3%
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• 1,5 ст. л. муки
• щепотка молотого острого перца
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку.

• Шаг 2

  Цветную капусту и брокколи промойте под проточной водой, разберите на небольшие соцветия. Поместите их в корзину для приготовления на пару. Налейте воду в чашу мультиварки. Установите корзину над водой, закройте крышку и выберите режим «Пароварка» на 11-13 минут.

• Шаг 3

  Достаньте корзину с готовой капустой, слейте воду из чаши мультиварки. Выберите режим «Мультиповар», установив температуру.

• Шаг 4

  В чаше мультиварки смешайте муку с простоквашей, добавьте масло и готовьте, постоянно помешивая, около 4 минут.

• Шаг 5

  Добавьте оба вида сыра, перец и соль по вкусу, продолжая перемешивать до получения однородной консистенции.

• Шаг 6

  Выложите в соус подготовленные овощи, перемешайте для равномерного распределения соуса. Установите температуру 210°C в режиме «Мультиповар» и готовьте 14-16 минут.