Ингредиенты

• 1 цыпленок весом 1 кг
• 170 мл оливкового масла
• 1 лимон
• 3 небольших красных перчика чили
• 2 небольшие луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовьте ингредиенты

  Проверьте, что у вас есть все необходимые продукты: цыпленок, перец чили, лимон, петрушка, лук, чеснок, масло оливковое, сливочное масло, соль. Убедитесь, что мультиварка исправна.

• Маринуйте цыпленка

  Промойте цыпленка под проточной водой, обсушите его бумажными полотенцами. Разделите на 4 части. Перец чили вымойте, удалите семена и измельчите. Выжмите лимонный сок. В миске смешайте масло, сок, перец, соль. Добавьте куски цыпленка, хорошо перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Оставьте в холодильнике на 30 минут, затем переверните и оставьте еще на 30 минут.

• Приготовьте начинку

  Очистите лук и чеснок, промойте петрушку. Нарежьте лук и чеснок крупно. Измельчите их в блендере до однородной массы. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до получения гладкой смеси. Это будет вкусная начинка для цыпленка.

• Обжарьте цыпленка

  Установите мультиварку в режим «Мультиповар» и нагрейте до 160°C. Цыпленка из маринада слегка обсушите, но не смывайте маринад. Обжарьте каждую сторону по 5 минут, пока не образуется румяная корочка.

• Добавьте начинку и доведите до готовности

  Нанесите подготовленную смесь со сливочным маслом на каждый кусок цыпленка. Снизьте температуру в мультиварке до 120°C и готовьте еще 20 минут, чтобы мясо стало мягким и сочным.

• Подавайте блюдо

  Готовый цыпленок можно подать горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Подходит как основное блюдо к гарниру или с овощами.

Приготовьте цыпленка «Ала Дьяболо» в мультиварке — сочное мясо с острой ноткой перца чили, ароматом петрушки и лимона. Простой рецепт для ужина на скорую руку. Подходит для тех, кто любит пикантные блюда. Используйте свежие ингредиенты и мультиварку Polaris PMC 0517AD для идеального результата.

Блюдо «Ала Дьяболо» — это не только вкусное, но и достаточно питательное. Цыпленок богат белком, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Маринад с лимоном и перцем помогает улучшить пищеварение и стимулировать аппетит. Однако, из-за содержания острой специи, такое блюдо может быть неподходящим для людей с чувствительным желудком или проблемами ЖКТ. Также стоит учитывать, что острая еда может вызывать повышенное потоотделение и чувство жара, особенно у тех, кто не привык к таким вкусам. Интересно, что название «Ала Дьяболо» происходит от итальянского слова «al diavolo», что означает «по-дьявольски» — возможно, из-за остроты блюда. В некоторых регионах этого блюда вообще нет, но благодаря современным рецептам оно стало популярным во многих странах. Кроме того, использование мультиварки делает процесс приготовления удобным и экономичным по времени. Если использовать качественные ингредиенты, то блюдо получается особенно вкусным. Помните, что перец чили содержит капсаицин, который положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, но в больших количествах может быть вреден. Так что будьте осторожны с количеством острой специи.