Ароматная итальянская фасоль в мультиварке: простой рецепт с овощами и пармезаном

Ингредиенты

• 480 г белой фасоли в собственном соку
• 5 крупных помидоров
• 1 луковица среднего размера
• 1 зубчик свежего чеснока
• 4 веточки свежей петрушки
• 4 веточки свежего базилика
• 1 ч. л. карри (можно сладкого или острого по желанию)
• 90 г тертого пармезана
• 2 ст. л. рафинированного растительного масла
• соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовить все ингредиенты заранее: промыть овощи, подготовить зелень, открыть банку с фасолью.

• Шаг 2

  На каждом помидоре сделайте крестообразный надрез, опустите их на пару минут в кипяток, затем переложите в холодную воду и аккуратно снимите кожицу. Нарежьте мякоть кубиками. Очистите и мелко порубите лук и чеснок. Петрушку мелко нарубите, базилик разделите на листики: половину измельчите, остальные оставьте целыми. Фасоль отцедите от жидкости.

• Шаг 3

  Включите мультиварку в режиме «Мультиповар», установите температуру 160°C. Разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком около 5 минут до мягкости. Добавьте фасоль и продолжайте готовить еще 5 минут. Затем всыпьте карри и хорошо перемешайте.

• Шаг 4

  Добавьте нарезанные помидоры, петрушку и измельченный базилик. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Переложите блюдо на плоское блюдо, посыпьте тертым пармезаном и украсьте целыми листиками базилика.

Приготовьте вкусную и полезную фасоль по-итальянски в мультиварке за считанные минуты. Этот легкий и ароматный рецепт идеально подойдет для обеда или ужина. Белая фасоль, свежие помидоры, лук, чеснок, ароматные травы и пармезан создают неповторимый вкус средиземноморской кухни. Используйте режим «Мультиповар» для лучшего результата.