Ингредиенты

• 350 г спагетти
• 1 ст. л. крупной морской соли
• 1 ст. л. оливкового масла
• Для соуса:
• 250 г говяжьего фарша
• 250 г свиного фарша
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 морковка
• 2 черешка сельдерея
• 1 ст. л. оливкового масла
• 25 г сливочного масла
• 1 стакан молока
• 400 г томатов в собственном соку
• тертый пармезан
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые ингредиенты: спагетти, фарш, овощи, томаты, специи и масло. Очистите лук, морковь, чеснок и сельдерей, порежьте их мелко. Зелень вымойте и измельчите.

• Шаг 2

  Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Мультиповар». Добавьте масло, нагрейте его и обжарьте овощи до мягкости. Это создаст основу для соуса и придаст блюду насыщенный вкус.

• Шаг 3

  Добавьте говяжий и свиной фарш. Перемешайте и разомните комки. Обжаривайте его до золотистого цвета, затем влейте немного молока и тушите до его полного впитывания. Это сделает соус более нежным.

• Шаг 4

  Внесите томатную пасту или целые помидоры вместе с их соком. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Продолжайте тушить около 15 минут, регулярно помешивая и разминая томаты.

• Шаг 5

  Пока соус готовится, вскипятите воду в мультиварке и отварите спагетти согласно указанию на упаковке. После отваривания слейте воду и верните пасту обратно в чашу.

• Шаг 6

  Добавьте готовый соус к спагетти, хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут. Это позволит всем компонентам хорошо сочетаться и пропитаться вкусом.

Спагетти болоньезе — классика итальянской кухни, которую можно легко приготовить в мультиварке. Это блюдо сочетает сочный мясной фарш, ароматные овощи и насыщенный томатный соус, поданный с идеально отваренными спагетти. Готовится всего около часа, отлично подходит для семейного ужина. С помощью этой пошаговой инструкции вы сможете без труда создать ресторанное блюдо дома. Используйте свежие ингредиенты и качественные макароны, чтобы получить максимальное удовольствие от еды.

Спагетти болоньезе в мультиварке — это отличный выбор для тех, кто ценит вкус и удобство. Плюсы этого блюда заключаются в том, что оно питательное, сытное и подходит для любой семьи. Мясной соус с овощами обеспечивает организм белками, клетчаткой и витаминами. Кроме того, использование мультиварки экономит время и силы, так как большая часть процесса происходит автоматически. Также это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах. Минусы могут быть связаны с тем, что некоторые предпочитают более традиционный способ приготовления, например, на сковороде. Однако мультиварка делает процесс проще и менее трудоёмким. Интересные факты: болоньезе появился в Италии в начале XX века, и его название происходит от слова «болонья», города, где он был популярен. В оригинальном рецепте использовалась только говядина, но сейчас чаще добавляют свинину. Также известно, что в некоторых регионах Италии вместо спагетти используют другие виды пасты. Болоньезе — это один из самых популярных идейных блюд в мире, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.