Ингредиенты

• 400 г макарон
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 пучка петрушки
• 300 г творога
• 1 яйцо
• 100 г сыра чеддер
• 2–3 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Проверьте, все ли необходимые продукты готовы к использованию. Убедитесь, что мультиварка исправна и чиста. Подготовьте овощи, макароны, творог, сыр и зелень.

• Обработка овощей и отваривание макарон

  Кабачки и баклажаны тщательно промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Включите мультиварку в режим «Мультиповар» при температуре 160 °C. Добавьте немного воды, посолите и доведите до кипения. Отварите макароны до состояния al dente (примерно 7 минут), затем слейте их и переложите в миску.

• Подготовка творожно-сырной массы

  Петрушку хорошо вымойте, обсушите и мелко порубите. Натрите сыр на мелкой терке. В отдельной миске смешайте творог, яйцо, измельченную петрушку и половину сыра. Посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте до однородности.

• Сборка запеканки

  На дно чаши мультиварки выложите треть макарон, затем третью часть творожной смеси. Сверху распределите половину овощных пластин. Повторите слои: макароны – творожная масса – овощи. Завершите верхним слоем макарон с творожной смесью, посыпьте оставшимся сыром. Закройте крышкой и готовьте в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» в течение 30 минут.

• Подача блюда

  Готовое блюдо остудите несколько минут, аккуратно достаньте из чаши и нарезьте на порции. Подавайте теплым, можно дополнить зеленью или соусом по вкусу.

Приготовьте вкусную и ароматную запеканку из макарон с овощами и творожным соусом в мультиварке. Это простой рецепт для всей семьи, богатый овощами и белком. Идеально подходит для обеда или ужина.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит сытность и разнообразие вкусов. Оно содержит белки из творога, углеводы из макарон и полезные волокна из овощей. Макароны обеспечивают энергию, а овощи — витамины и минералы. Творожно-сырная масса делает запеканку мягкой и нежной, что особенно приятно для детей и пожилых людей. Однако стоит учитывать, что в составе есть молочные продукты, поэтому людям с непереносимостью лактозы следует быть внимательными. Также, если использовать большое количество сыра, блюдо может быть жирным, поэтому рекомендуется контролировать его количество. Интересный факт: баклажаны содержат антиоксиданты, которые помогают укреплять иммунитет. Кабачки же богаты калием, который способствует нормальной работе сердца. А макароны, хоть и не самые полезные, при правильном приготовлении могут стать частью здорового рациона. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для вечеринки, ведь оно не требует особого времени и усилий, но при этом выглядит очень аппетитно.