Как приготовить картофельные ньокки в мультиварке: простой и вкусный рецепт

13.06.2022

24

Картофельные ньокки — это традиционное итальянское блюдо, которое можно легко приготовить даже в домашних условиях. Используя мультиварку, вы значительно упростите процесс, сохранив при этом максимум вкуса и аромата. В этом рецепте мы расскажем, как сделать ньокки из картофеля с минимальным набором ингредиентов и без лишних усилий. Сливочное масло и пармезан придают блюду особую нежность и изысканный вкус. Такие ньокки отлично подойдут как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или соусам. Приготовление займёт всего около 30 минут, а результат приятно удивит вас и ваших близких.

Как приготовить картофельные ньокки в мультиварке: простой и вкусный рецепт
Время

30 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Подготовьте мультиварку и все необходимые ингредиенты для приготовления. Убедитесь, что у вас есть сито или мясорубка для перетирания картофеля.
  • Шаг 2

    Установите мультиварку в режим «Мультиповар» и нагрейте до температуры 160°С. Тщательно вымойте картофель, поместите его в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте около 20 минут. После этого слейте воду, дайте картофелю немного остыть, а затем очистите от кожуры. Протрите картофель через сито или пропустите через мясорубку для получения однородной массы.
  • Шаг 3

    В глубокую миску добавьте половину тёртого пармезана, яйца и подготовленный картофель. Перемешайте, а затем постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое и нелипкое тесто. Разделите его на три части и скатайте каждую в длинную колбаску диаметром около 1,5–2 см. Нарежьте тесто на маленькие кусочки — это будут ваши ньокки.
  • Шаг 4

    В том же режиме доведите в мультиварке подсоленную воду до кипения. Аккуратно опускайте порциями ньокки в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, что будет означать их готовность.
  • Шаг 5

    Готовые картофельные ньокки аккуратно выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте оставшимся тертым пармезаном. Подавайте теплыми.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    180
  • Жиры
    7
  • Белки
    6
  • Углеводы
    23

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный кролик по-средиземноморски в мультиварке: сочное блюдо с овощами и травами
24
Вторые блюда

Ароматный кролик по-средиземноморски в мультиварке: сочное блюдо с овощами и травами

  • 4 порц.
  • 1 ч 30 мин
Сочный рецепт свинины Пикато с пармезаном и крахмалом
19
Вторые блюда

Сочный рецепт свинины Пикато с пармезаном и крахмалом

  • 3 порц.
  • 15 мин
Сочный рецепт дорады с ароматным анчоусным соусом
21
Вторые блюда

Сочный рецепт дорады с ароматным анчоусным соусом

  • 3 порц.
  • 30 мин
Изысканные сельдерейные блины с уткой конфи по рецепту Артема Лосева
30
Вторые блюда

Изысканные сельдерейные блины с уткой конфи по рецепту Артема Лосева

  • 3 порц.
  • 3 ч 45 мин + 1 ч 10 мин
Ароматные рулеты из фарша с беконом и пряным соусом
16
Вторые блюда

Ароматные рулеты из фарша с беконом и пряным соусом

  • 4 порц.
  • 1 ч 40 мин
Сочные котлеты по классическому рецепту с ароматными травами
16
Вторые блюда

Сочные котлеты по классическому рецепту с ароматными травами

  • 3 порц.
  • 1 ч
Классические котлеты Пожарского по улучшенному рецепту Лопатина
25
Вторые блюда

Классические котлеты Пожарского по улучшенному рецепту Лопатина

  • 3 порц.
  • 1 ч
Домашняя пицца с ароматными мясными шариками и овощами
20
Вторые блюда

Домашняя пицца с ароматными мясными шариками и овощами

  • 3 порц.
  • 1 ч 5 мин
Традиционный английский пастуший пирог: рецепт с пошаговым описанием
28
Вторые блюда

Традиционный английский пастуший пирог: рецепт с пошаговым описанием

  • 3 порц.
  • 38 мин
Ароматная запеченная скумбрия в мультиварке с сырной начинкой
34
Вторые блюда

Ароматная запеченная скумбрия в мультиварке с сырной начинкой

  • 4 порц.
  • 1 ч

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий