Ингредиенты

• 3 картофелины
• 1 пучок зеленого лука
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 0,3 стакана молока
• 0,5 стакана тертого пармезана
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте все ингредиенты: картофель, пармезан, зеленый лук, яйца, муку, сливочное масло, молоко, соль и перец. Включите мультиварку в режим выпечки или жарки.

• Шаг 2

  Очистите картофель от кожуры и натрите его на крупной терке. Зеленый лук промойте под проточной водой, обсушите и мелко порубите.

• Шаг 3

  В глубокой миске смешайте яйца, муку, сливочное масло и молоко. Тщательно перемешайте до получения гладкой и однородной массы. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вашему вкусу.

• Шаг 4

  Добавьте в тесто натертый картофель, тертый пармезан и нарезанный зеленый лук. Перемешайте все компоненты до полного равномерного распределения.

• Шаг 5

  Смажьте дно и стенки чаши мультиварки растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание. Аккуратно выложите подготовленную массу и разровняйте ее поверхность.

• Шаг 6

  Выберите режим «Запекание» или «Выпечка», установите температуру 160°C и время приготовления 25 минут. После окончания цикла дайте запеканке немного остыть перед подачей. Подавайте теплой или холодной, например, с зеленым салатом или овощами.

Попробуйте вкусную и ароматную картофельную запеканку с пармезаном и зеленым луком, приготовленную в мультиварке. Это легкое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и в качестве самостоятельной закуски. Благодаря сочетанию тертого картофеля, свежего лука и пикантного пармезана, запеканка получается сочной внутри и слегка хрустящей снаружи. Готовится просто — смешайте ингредиенты, выложите в чашу мультиварки и запеките в режиме «Мультиповар» около 25 минут. Подавайте теплой или охлажденной с салатом из свежей зелени. Идеальное решение для тех, кто ценит вкус и экономию времени на кухне.

Картофельная запеканка с пармезаном и зеленым луком — это отличный выбор для тех, кто ценит вкус и удобство. Блюдо содержит множество полезных веществ: картофель богат калием и углеводами, пармезан — источник белка и кальция, а зеленый лук добавляет витаминов и антиоксидантов. Приготовление в мультиварке позволяет сохранить большую часть питательных веществ, так как используется минимальное количество масла и не требуется длительное нагревание. Однако у этого блюда есть и минусы: из-за высокого содержания картофеля оно может быть тяжелым для желудка, особенно при частом употреблении. Также стоит учитывать, что пармезан содержит много соли, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. Интересный факт: пармезан был впервые изготовлен в Италии, а его название происходит от города Парма. Еще один интересный момент — картофель был введен в Европу испанскими путешественниками в XVI веке и стал основным продуктом питания в многих странах. Зеленый лук, в свою очередь, используется не только в кулинарии, но и в народной медицине как средство для укрепления иммунитета.