Ингредиенты

• 1 кг мякоти свинины
• 3 небольшие луковицы
• 1 морковка
• 1,5 стакана густой сметаны
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. молотых сухарей
• 1 небольшой пучок петрушки
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовьте ингредиенты

  Перед началом приготовления соберите все необходимые продукты: свинину, лук, морковь, сметану, масло, панировочные сухари и зелень. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Залейте воду и свинину

  В чашу мультиварки налейте около 2 литров воды, добавьте очищенные овощи и мясо. Включите режим «Мультиповар» и установите температуру нагрева на 160°C. Доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите час. После этого достаньте мясо, дайте ему немного остыть и нарежьте небольшими кусками. Бульон можно использовать для других блюд — его стоит процедить и сохранить.

• Обжарьте лук

  Очистите вторую луковицу и порубите её на мелкие кусочки. На том же режиме обжарьте её в разогретом сливочном масле в течение 5 минут до мягкости. Переложите лук в отдельную миску и добавьте сметану, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

• Соберите запеканку

  Выложите нарезанное мясо в чашу мультиварки, залейте сметанно-луковой смесью и посыпьте панировочными сухарями. Готовьте еще 15 минут в том же режиме. За это время промойте и обсушите петрушку, затем мелко нарежьте её.

• Придайте блюду вкус и вид

  Готовую запеканку посыпьте свежей рубленой петрушкой перед подачей. Это придаст блюду яркий аромат и красивый внешний вид. Подавайте горячей, с гарниром или хлебом.

Приготовьте нежную свиную запеканку с ароматными овощами и густой сметаной. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина — мясо получается мягким, сочным, а соус добавляет блюду насыщенный вкус. Готовится легко и без лишних хлопот в любой мультиварке. Подавайте с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Свиная запеканка в мультиварке — это отличный выбор для тех, кто любит сытные и ароматные блюда. Плюсы такого рецепта в том, что он экономит время, позволяет приготовить много еды за один раз и сохраняет полезные вещества благодаря минимальной термической обработке. Мясо получается мягким, а сметанная заправка придает блюду нежность и сочность. Также можно использовать остатки бульона для других блюд, что делает рецепт экономичным. Минусы — это некоторая жирность из-за сливочного масла и сметаны, поэтому людям, следящим за весом, стоит умеренно употреблять такое блюдо. Интересный факт: свинина содержит много белка и витаминов группы B, что делает её полезной для поддержания энергии и здоровья организма. Кроме того, мультиварка помогает равномерно распределить тепло и не пересушить мясо, что особенно важно при длительной варке. Запеканка может быть как основным блюдом, так и дополнением к гарниру, что делает её универсальным вариантом на любой вкус.