Ингредиенты

• 500 г куриных печенок
• 2 ст. л. муки
• 4 крупные сливы
• 4 ст. л. сахарной пудры
• 200 мл белого полусладкого вина
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Промойте куриные печенки под проточной водой, просушите их бумажными полотенцами. Нарежьте сливы на дольки без косточек. Отмерьте масло, муку, белое вино и сахарную пудру.

• Приготовление сливовой подливы

  В чашу мультиварки добавьте белое вино и включите режим «Мультиповар» при температуре 160°C. Добавьте нарезанные сливы и тушите 10 минут. Затем всыпьте сахарную пудру, положите сливочное масло и продолжайте готовить еще 5 минут. Перелейте подливу в отдельную посуду и оставьте немного остывать.

• Обжаривание печенок

  Посолите и поперчите куриные печенки. Обваляйте их в муке. В той же мультиварке разогрейте растительное масло и выложите печенки. Обжаривайте их в режиме «Жарка» около 10 минут до золотистой корочки.

• Сбор блюда

  Готовые печенки переложите на тарелку. Сверху аккуратно полейте ароматной сливовой подливкой. Подавайте сразу, пока блюдо горячее.

Сделайте ужин особенным с этим простым рецептом жареных куриных печенок со сливовой подливой в мультиварке. Благодаря сочетанию нежной печени и сладковатого сливового соуса вы получите гармоничное и аппетитное блюдо. Готовится быстро — всего около 30 минут, подходит даже для тех, кто нечасто стоит у плиты. Используйте качественные ингредиенты и следуйте пошаговым указаниям, чтобы добиться лучшего результата. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для романтического вечера.

Это блюдо сочетает в себе питательность и вкус, что делает его отличным выбором для семейного ужина. Куриные печенки содержат много белка и витаминов, особенно группы B, что способствует хорошему самочувствию. Сливовая подливка добавляет блюду сладость и кислинку, которые приятно сочетаются с мясом. Благодаря использованию мультиварки процесс приготовления становится намного проще и быстрее, чем традиционная жарка на сковороде. Однако стоит отметить, что из-за сахара в подливе это блюдо может быть не самым подходящим для людей, следящих за весом или диабетиками. Также важно не пережарить печенки, иначе они могут стать жесткими. Интересно, что сливовые соусы часто используются в кулинарии разных стран — например, в средиземноморской или азиатской кухне. Еще один плюс — возможность быстро менять ингредиенты: можно заменить сливы на чернослив или яблоки, а вино — на кипяток или сок. Такое разнообразие позволяет адаптировать рецепт под свои предпочтения и доступные продукты.