Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку. Убедитесь, что чаша чистая и сухая.Шаг 2
Сердечки тщательно промойте, удалите лишний жир и прожилки. Поместите их в чашу мультиварки, залейте водой и включите режим «Мультиповар» на 160°С. Доведите до кипения, соберите пену и варите около 30 минут. За 5 минут до окончания добавьте лавровый лист, соль и перец. Затем откиньте сердечки на дуршлаг, а бульон процедите и сохраните для дальнейшего использования.Шаг 3
Очистите морковь и нарежьте её небольшими кубиками. Слейте жидкость из банки с зелёным горошком. В чашу мультиварки выложите сердечки, морковь и горошек. Влейте примерно 120 мл (полстакана) бульона и готовьте в том же режиме ещё 15 минут.Шаг 4
Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс. Смешайте его со сметаной, добавьте сухую мяту, немного соли и взбейте. Полученную смесь добавьте к сердечкам и продолжайте готовить в режиме «Мультиповар» еще 5 минут, чтобы соус равномерно пропитал блюдо.Шаг 5
Блюдо полностью готово. Подавайте теплым, можно с рисом, картофельным пюре или свежим хлебом.
Куриные сердечки — это не только полезный диетический продукт, но и отличная основа для вкусных и сытных блюд. В этом рецепте они готовятся в мультиварке с добавлением густой сметаны, свежей мяты, моркови и консервированного зелёного горошка. Благодаря сочетанию ингредиентов получается мягко-сливочный вкус с лёгкой пряностью. Блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Процесс приготовления прост, а результат приятно удивит даже самых требовательных гурманов.
