Рецепт пасты с окороком для сытного ужина

Ингредиенты

• 600 г томленого окорока в томате от «Мираторг»
• 450 г спагетти или тальятелле
• 1 крупная луковица
• 2–3 черешка сельдерея
• 1 средняя морковь
• 4 зубчика чеснока
• оливковое масло extravirgin
• соль, свежемолотый черный и красный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Очистите лук, чеснок и морковь, удалите жесткие части сельдерея. Нарежьте все овощи небольшими кубиками и обжарьте их в глубокой сковороде с оливковым маслом в течение 12 минут до мягкости.




• Добавление окорока

  Нарежьте окорок кубиками размером около 2,5 см, добавьте его к овощам, влейте стакан воды, добавьте специи и тушите еще 7 минут.




• Готовка пасты

  Приготовьте пасту в подсоленной воде согласно времени, указанному на упаковке, но не завершайте последнюю минуту варки. Откиньте на дуршлаг, переместите в сковороду с окороком, прогрейте все вместе 1–2 минуты и подавайте горячим.