Ингредиенты

• конкильони – 16 шт.
• мясо крабовое – 300 г
• соль – по вкусу
• луковица большая – 1 шт.
• нарезанная петрушка – 1 ст. л.
• тертый сыр чеддер – 1 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• масло оливковое – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  Налейте в большую кастрюлю воду и доведите до кипения, добавив немного соли. Добавьте конкильони и варите их около 7 минут, пока они не станут мягкими, но еще не полностью готовыми. Слейте воду, положите макароны в миску, добавьте одну столовую ложку оливкового масла и аккуратно перемешайте.

• Создание начинки

  Нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте их на оставшемся масле до золотистого цвета. Добавьте крабовое мясо и тушите его еще 3 минуты. Посолите, поперчите и смешайте с измельченной петрушкой, чтобы придать блюду свежесть и аромат.

• Финальная обработка

  Наполните каждую ракушку приготовленной начинкой, выложите их на противень, смазанный маслом, и посыпьте тертым сыром чеддер. Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 8 минут, пока сыр не расплавится и не покроет поверхность макарон золотистой корочкой.

Конкильони с крабовым мясом — это не только вкусное, но и довольно питательное блюдо. Оно содержит белок из крабового мяса, который полезен для мышечного роста и поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Макароны обеспечивают необходимые углеводы, которые дают энергию на весь день. Сыр чеддер добавляет кальций, способствующий укреплению костей. Однако, стоит учитывать, что это блюдо может быть высококалорийным из-за масла и сыра, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Крабовое мясо богато омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на мозговую деятельность и снижают риск сердечных заболеваний. В процессе приготовления используется оливковое масло, которое содержит полезные мононенасыщенные жиры. Блюдо можно считать достаточно разнообразным по вкусу благодаря сочетанию пряностей и зелени, например, петрушки. Интересно, что конкильони — это форма макарон, которая напоминает ракушку, и она идеально подходит для заполнения начинками. Крабовое мясо часто используется в кухнях разных стран, особенно в азиатской и средиземноморской кухне. Также стоит отметить, что такое блюдо отлично подходит для семейных обедов или праздничных застолий, так как выглядит аппетитно и приятно на вкус. Однако, людям с аллергией на молочные продукты или лактозе непереносимостью стоит быть осторожными из-за сыра чеддер. В целом, конкильони с крабовым мясом — это баланс между сытностью, вкусом и некоторыми полезными свойствами, если употреблять его умеренно.