Сочная поджарка из белой и красной рыбы в мультиварке — простой рецепт на каждый день

Ингредиенты

• 320 г филе хека
• 280 г филе лосося
• 210 г шампиньонов
• 1 крупная луковица
• 4 средние картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль по вкусу
• молотый перец по желанию

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовить все необходимые продукты и кухонную технику. Убедиться, что мультиварка чистая и готова к использованию.

• Шаг 2

  Филе хека и лосося промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими порционными кусками. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.

• Шаг 3

  Включить режим «Мультиповар» или «Жарка», установить температуру 160 °C. Налить одну столовую ложку масла, разогреть и обжарить рыбу в течение 5 минут. Добавить лук, посолить и продолжать жарку ещё 5 минут. Готовую рыбу с луком переложить в отдельную миску.

• Шаг 4

  Картофель очистить, промыть и нарезать брусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. В мультиварочной чаше разогреть оставшееся масло. Обжарить картофель в течение 15 минут до золотистости. Затем добавить грибы и продолжать жарку ещё 10 минут. Посолить, вернуть рыбу и лук обратно в чашу, перемешать и готовить вместе 5 минут.

• Шаг 5

  Выключить мультиварку. Поджарка полностью готова и готова к подаче.