Ингредиенты

• 300 г филе хека
• 300 г филе лосося
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 4 крупные картофелины
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: филе хека и лосося, картофель, шампиньоны, лук, масло растительное, соль. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Шаг 2

  Промойте рыбу под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и порежьте на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой.

• Шаг 3

  Выберите режим «Жарка» или «Мультиповар» в мультиварке, установите температуру 160 °C. Добавьте масло, дождитесь его нагрева и выложите рыбу. Обжаривайте 5 минут, затем добавьте лук, посолите и продолжайте жарить ещё 5 минут. Переложите рыбу с луком в отдельную посуду.

• Шаг 4

  Очистите и нарежьте картофель брусочками, шампиньоны — пластинками. В мультиварке разогрейте оставшееся масло, обжарьте картофель 15 минут до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте ещё 10 минут. Посолите, верните рыбу и лук обратно, перемешайте и готовьте вместе 5 минут.

• Шаг 5

  Выключите мультиварку. Поджарка готова. Подавайте горячей, можно дополнить зеленью или соусом по вкусу.

Приготовьте вкусную и ароматную поджарку из хека и лосося в мультиварке. Этот легкий рыбный рецепт подходит для семейного ужина. Рыба сохраняет сочность, а грибы и картофель добавляют насыщенности вкусу. Подходит как для праздника, так и для повседневного стола.

Этот рецепт поджарки из белой и красной рыбы в мультиварке — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и быстрое приготовление. Рыба содержит много белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Картофель и грибы добавляют клетчатку и углеводы, обеспечивая чувство сытости на длительное время. Мультиварка позволяет минимизировать использование масла, что делает блюдо чуть менее калорийным. Однако важно помнить, что слишком большое количество картофеля может повысить уровень сахара в крови, поэтому лучше есть эту поджарку умеренно. Интересно, что в некоторых регионах России поджарка считается особенным блюдом, часто подаваемым на праздники. Также стоит отметить, что замена части картофеля на баклажаны или тыкву может сделать блюдо более разнообразным по вкусу. Соблюдение пропорций продуктов поможет сохранить баланс между питательностью и легкостью. Не стоит забывать о том, что свежая зелень и лимонный сок могут придать блюду освежающий вкус и улучшить пищеварение.