Сытная свинина, тушеная с овощами в мультиварке по домашнему рецепту

Ингредиенты

• 850 г свинины
• 1 крупная луковица
• 2 морковки среднего размера
• 6 картофелин
• 1 зубчик чеснока
• 4 пера зеленого лука
• 1 небольшой пучок укропа
• 220 г густой сметаны
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль по вкусу
• свежемолотый перец

Рецепт приготовления

• Подготовка

  Убедитесь, что мультиварка готова к использованию, и подготовьте все необходимые ингредиенты.

• Нарезка продуктов

  Промойте свинину, обсушите с помощью бумажных полотенец и нарежьте на кусочки размером около 3 см. Очистите лук, морковь и картофель, нарежьте их крупными кубиками.

• Обжаривание мяса и овощей

  Активируйте режим «Мультиповар» или аналогичный, установите температуру 160 °C, разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Обжаривайте мясо в течение 5 минут до легкой корочки. Добавьте лук, морковь и картофель, перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут.

• Приготовление заправки

  Очистите чеснок и измельчите его. Зеленый лук и укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. В отдельной миске смешайте сметану, чеснок, зелень, добавьте соль и перец по вкусу.

• Тушение блюда

  Влейте сметанную заправку в мультиварку к мясу с овощами, хорошо перемешайте. Переключите прибор на температуру 140 °C и готовьте 40 минут.

• Подача

  Готовое блюдо можно подавать горячим, дополнительно посыпав свежей зеленью перед подачей.