Ингредиенты

• 80 г салата Корн Белая дача
• 250 г форели горячего копчения
• 2 средних огурца
• кресс-салат для украшения
• несколько капель красного перечного соуса табаско

Для заправки:

• 125 мл натурального йогурта
• 1 средний огурец
• 1/4 ч. л. капель красного перечного соуса табаско
• сок половины лимона
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте огурцы тонкими кружочками, предварительно очистив их от кожуры. Это обеспечит более приятный вкус и текстуру.

• Шаг 2

  Приготовьте форель: аккуратно удалите кожу, отделите филе от костей и разорвите его на мелкие кусочки для лучшего распределения по салату.

• Шаг 3

  Приготовьте заправку: измельчите огурец в блендере до пюреобразного состояния, добавьте йогурт, лимонный сок, соль и каплю табаско. Хорошо перемешайте до однородности.

• Шаг 4

  Соберите салат: выложите листья салата, огурцы и форель на тарелку. Заправьте приготовленной смесью, украсьте кресс-салатом и добавьте немного табаско по желанию.

Приготовьте лёгкий и питательный салат с копчёной форелью, хрустящими огурцами и нежной йогуртовой заправкой. Это блюдо идеально подойдёт как для праздника, так и для повседневного меню. Всего за 15 минут вы получите вкусное и полезное блюдо, которое украсит любой стол.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и разнообразие вкусов. Копчёная форель содержит много белка и полезных жиров, а йогуртовая заправка обеспечивает необходимые пробиотики и кальций. Огурцы добавляют воду и клетчатку, что помогает чувствовать себя сытым дольше. Однако, стоит учитывать, что копчёная рыба может содержать больше натрия, чем свежая, поэтому рекомендуется умеренно использовать её. Также важно помнить, что йогуртовая заправка может быть менее калорийной, чем сметанная, но всё же имеет свои калории. Интересным фактом является то, что форель часто используется в диетическом питании благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Кроме того, йогурт помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Салат легко адаптируется под различные предпочтения — можно добавить орехи, яйца или другие овощи. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, это блюдо станет отличным вариантом для повседневного рациона.