Ингредиенты

• 500 г слоеного бездрожжевого теста
• 600 г персиков (можно консервированных)
• 500 мл йогурта
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 3 ст. л. манной крупы
• стручок ванили

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Если тесто было заморожено, заранее разморозьте его при комнатной температуре. Аккуратно раскатайте в тонкий пласт, двигая скалкой от центра к краям, чтобы избежать трещин.

• Шаг 2

  Переложите тесто на противень, слегка подогнув края, чтобы получились бортики. Посыпьте манной крупой, чтобы предотвратить намокание основы.

• Шаг 3

  В миске смешайте йогурт, яйцо, сахар и манную крупу до однородной массы. Стручок ванили разрежьте вдоль, выскоблите семена и добавьте их в смесь для аромата.

• Шаг 4

  Персики тщательно промойте, обсушите и нарежьте тонкими дольками. Аккуратно выложите их поверх теста, равномерно распределив по всей площади.

• Шаг 5

  Залейте фрукты приготовленной йогуртовой смесью, аккуратно распределите её по всему пирогу, чтобы не оставалось сухих участков.

• Шаг 6

  Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте пирог выпекаться на 25–30 минут, пока края не станут золотистыми, а начинка не загустеет. После выпечки дайте пирогу остыть на решётке перед нарезкой и подачей.

Этот пирог сочетает в себе сочные персики и нежный йогуртовый вкус в хрустящей слоеной оболочке. Простой и быстрый рецепт, который не требует особых навыков и ингредиентов. Подходит как для праздника, так и для повседневного чаепития. Вы можете менять начинку по своему вкусу — используйте ягоды, яблоки, груши или даже овощи. Это универсальное блюдо станет вашим любимым рецептом на все случаи жизни.

Этот пирог с персиками и йогуртом — не только вкусное угощение, но и полезное блюдо. Йогурт придаёт пирогу нежность и помогает улучшить пищеварение благодаря содержанию пробиотиков. Персики богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, что способствует общему здоровью организма. Манная крупа обеспечивает мягкость текстуры и умеренную калорийность. Яйца и масло добавляют необходимые белки и жиры, которые поддерживают энергию на протяжении дня. Такой пирог легко усваивается и подходит как для детей, так и для взрослых. Он может быть отличным вариантом для перекуса, завтрака или десерта. Благодаря использованию натуральных продуктов, пирог не содержит искусственных добавок и подходит для тех, кто следит за своим питанием. Его можно приготовить за короткое время, что делает его идеальным выбором для занятых дней. Кроме того, пирог хорошо хранится и может быть приготовлен заранее. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Оно приносит радость и удовольствие от каждого кусочка.