Французский куриный суп с лапшой в мультиварке

Ингредиенты

• 1 средний цыплёнок весом около 850 г
• 160 г яичной лапши
• 160 мл сливок жирностью 10%
• 2 желтка
• сок половины лимона
• 4–5 веточек кинзы
• соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые ингредиенты. Промойте цыпленка, подготовьте лапшу и соберите остальные продукты.

• Шаг 2

  Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °C. Влейте 1,5 литра воды, поместите туда целого цыпленка, доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Варите около 30 минут, после чего выньте птицу, дайте остыть, отделите мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки.

• Шаг 3

  Бульон снова доведите до кипения, добавьте лапшу и куриное мясо. Варите смесь еще 10 минут.

• Шаг 4

  Тем временем в миске взбейте сливки, яичные желтки и лимонный сок до однородной массы.

• Шаг 5

  Добавьте примерно одну столовую ложку сливочной смеси в суп, хорошо перемешайте. Затем влейте оставшуюся заправку, продолжая помешивать. Варите ещё 5 минут. Перед подачей всыпьте мелко нарезанную кинзу.

Приготовьте нежный и ароматный французский куриный суп с лапшой в мультиварке — это блюдо сочетает в себе классический вкус домашней кухни и изысканность французской кулинарии. Сливки, свежая кинза и сочный цыпленок делают этот суп по-настоящему праздничным. Благодаря использованию мультиварки процесс готовки становится простым и удобным. Идеально подходит для семейного ужина или гостей.