Ингредиенты

• 1 стакан риса басмати
• 2 стакана воды
• щепотка молотой корицы
• щепотка молотого кардамона
• 2 ч. л. кунжутного семени
• 2 ст. л. растительного масла
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты: рис, вода, соль, корица, кардамон, растительное масло и кунжут. Промойте рис до чистоты воды, чтобы избежать лишней горечи.

• Заливка и варка

  Поместите промытый рис в чашу мультиварки, добавьте воду, соль, корицу и кардамон. Выберите режим «Крупа» и установите время варки на 25 минут. Это обеспечит мягкую текстуру каши без слипания.

• Добавление масла и обжарка

  После завершения режима «Крупа» переключитесь на режим «Мультиповар». Добавьте немного растительного масла и оставьте кашу томиться ещё 5 минут, чтобы она стала более ароматной и хрустящей по краям.

• Финальная подача

  Готовую кашу выложите на тарелки, посыпьте свежевысушенным кунжутом и подавайте горячей. Можно дополнить блюдо фруктами или медом для сладкого акцента.

Приготовьте вкусную и ароматную рисовую кашу с пряностями в мультиварке. Рецепт подходит как для семейного завтрака, так и для праздничного стола. Используется рис басмати, корица, кардамон и кунжут — всё это создаёт восточную нотку вкуса. Быстро, просто и очень аппетитно!

Это блюдо имеет множество преимуществ. Рис — источник углеводов и клетчатки, что помогает дольше чувствовать сытость. Корица и кардамон обладают антиоксидантными свойствами, способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Кунжут богат белками, витаминами группы B и минералами, такими как кальций и железо. Мультиварка позволяет сохранить большую часть питательных веществ, так как готовка происходит при низкой температуре. Однако, стоит учитывать, что каша может быть немного жирной из-за масла, поэтому для диетического варианта можно обойтись без него. Интересный факт: кардамон использовался в древних культурах как лекарственное средство и даже как афродизиак. Также известно, что кунжут был одним из первых культур, выращенных человеком, и его использовали в еде уже более 4000 лет назад.