Ингредиенты

• 250 г говяжьего фарша
• 2 луковицы
• 200 г свежих шампиньонов
• 70 г корня сельдерея
• 5 картофелин
• 1 морковка
• 300 г плавленого сыра
• 2 ст. л. нарезанной петрушки
• 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
• 1 веточка свежего базилика
• 2 ст. л. растительного масла
• соль и перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления проверьте все продукты: фарш, шампиньоны, овощи, плавленый сыр, специи. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Нарезка продуктов

  Промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Очистите и порежьте лук, картофель и корень сельдерея на небольшие кубики, а морковь натрите на средней терке.

• Обжарка фарша и грибов

  Выберите режим «Жарка» в мультиварке, установите температуру 160 °С. Добавьте масло, положите фарш и обжарьте 5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте шампиньоны и продолжайте жарить еще 5 минут.

• Добавление овощей и варка

  Положите лук, морковь и сельдерей, перемешайте и жарьте еще 5 минут. Влейте 1,6 литра воды, доведите до кипения, добавьте картофель, посолите и поперчите. Варите 10 минут, затем осторожно введите плавленый сыр, постоянно помешивая до полного растворения.

• Подача супа

  Готовое блюдо разложите по тарелкам. Перед подачей украсьте свежей зеленью — петрушкой, зеленым луком и базиликом, чтобы придать блюду яркий аромат и привлекательный вид.

Этот наваристый и ароматный суп с говяжьим фаршем, шампиньонами и овощами — идеальное блюдо для семейного ужина. Благодаря использованию мультиварки процесс приготовления становится не только легким, но и быстрым. Суп получается сочным, насыщенным и очень аппетитным благодаря сочетанию мясных ноток, свежих грибов и плавленого сыра. Подавайте горячим, украсенным свежей зеленью. Идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздника. Попробуйте этот простой рецепт дома!

Этот суп — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и питательность. Говяжий фарш обеспечивает организм белком, а шампиньоны добавляют витамины и минералы. Картофель и овощи дают клетчатку, а плавленый сыр придает супу нежность и насыщенность. Однако, стоит учитывать, что суп может быть немного жирным из-за фарша, поэтому для диетического рациона лучше использовать обезжиренный вариант. Интересно, что шампиньоны содержат антиоксиданты и могут укреплять иммунитет. Также, если добавить немного куркумы, суп станет ещё более полезным. Мультиварка позволяет экономить время и силы, сохраняя вкус и пользу блюда. Для любителей острых вкусов можно добавить немного перца или острого соуса. Этот рецепт легко адаптировать под различные диеты, например, вегетарианские или низкокалорийные. Главное — следовать рекомендациям и экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать свой идеальный вариант супа.