Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию.Шаг 2
Замочите горох в воде на 2 часа для более быстрого разваривания. Копченую курицу отделите от костей и нарежьте на порционные кусочки. Бекон нарежьте небольшими кубиками. Лук и морковь очистите и мелко порубите. Сельдерей тщательно промойте и измельчите.Шаг 3
Включите мультиварку в режиме «Мультиповар», установите температуру 160°С. Растопите сливочное масло и обжарьте бекон в течение 5 минут до золотистости. Добавьте лук, морковь и сельдерей, продолжайте пассеровать ещё 5 минут. Залейте в чашу 1,5 литра горячей воды, доведите до кипения и проварите 10 минут.Шаг 4
Добавьте замоченный горох в кастрюлю мультиварки, доведите до кипения, затем понизьте температуру до 120°С и варите 30 минут до мягкости гороха.Шаг 5
Внесите кусочки копченой курицы в суп, закройте крышку и продолжайте готовить еще 30 минут в том же режиме.Шаг 6
Суп готов! Подавайте его горячим, украсите свежей зеленью по желанию.
Гороховый суп с копченой курицей — это ароматное и питательное первое блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для гостей. Сочетание нежного горохового бульона, хрустящего бекона и сочной копченой курицы создает неповторимый вкус. Благодаря использованию мультиварки процесс приготовления становится максимально простым и удобным. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными и домашними блюдами.
