Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку перед началом готовки.Шаг 2
Очистите морковь и лук, нарежьте их маленькими кубиками. Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» на температуре 160°С. Налейте немного растительного масла, обжарьте овощи в течение 5 минут. Затем переложите их в отдельную миску.Шаг 3
Промойте курицу и поместите ее в чашу мультиварки. Добавьте 3 литра воды, доведите до кипения, снимите пену шумовкой. Посолите по вкусу и варите 35–40 минут. После этого достаньте курицу, дайте ей остыть, отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками.Шаг 4
Пока бульон варится, займитесь тестом для клецок. В одной миске просейте муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Во второй миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте кукурузу, сыр чеддер и петрушку. Соедините жидкую и сухую смесь, аккуратно перемешайте до однородной массы.Шаг 5
Верните обжаренные овощи и куриное мясо в бульон. Перемешайте и прогрейте до кипения, оставив на 5 минут для раскрытия вкусов.Шаг 6
Ложкой аккуратно выкладывайте тесто для клецок прямо в кипящий суп. Готовьте еще 10 минут. После этого суп можно подавать.
Куриный суп с кукурузными клецками — это питательное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Готовится он в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления. Бульон получается насыщенным и ароматным благодаря медленному simmering-режиму, а нежные кукурузные клецки добавляют супу оригинальности и хрустящей текстуры. Подходит как для повседневного стола, так и для праздника.