Ароматные шашлычки с креветками, цукини и помидорами черри

Ингредиенты

• 12 королевских креветок
• 12 помидоров черри
• 1 цукини

Для маринада:

• 1 зубчик чеснока
• 1 веточка розмарина
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 4 ст. л. оливкового масла
• свежемолотый черный перец
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Замочите деревянные шпажки в холодной воде минимум на 15 минут, чтобы они не подгорели при жарке.

• Шаг 2

  Креветки очистите от панциря, разрежьте вдоль и удалите кишечную вену. Овощи тщательно промойте. Цукини нарежьте кружками толщиной около 1 см.

• Шаг 3

  Нанизывайте на каждую шпажку по две креветки, два кусочка цукини и два помидора черри.

• Шаг 4

  Для маринада растолките в ступке чеснок, розмарин и орегано. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо смажьте этой смесью шашлычки и оставьте на 10–15 минут для пропитки.

• Шаг 5

  Разогрейте сковороду-гриль или гриль-панель. Выложите шашлычки и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны, периодически поливая оставшимся маринадом. Подавайте сразу же, пока еще горячие.

Попробуйте легкие и вкусные шашлычки из креветок с овощами — идеальное блюдо для домашнего ужина или неформального семейного пикника. Эти шашлычки готовятся быстро, выглядят аппетитно и подкупают свежими летними нотками. Креветки в сочетании с цукини и помидорами черри создают неповторимый вкус, а ароматный маринад придаст блюду особую пикантность. Подавайте их горячими, как самостоятельное блюдо или как закуску к основному столу.