Ингредиенты
Рецепт приготовления
- Духовку разогрейте до температуры 220°C. Куриные бедра тщательно обсушите бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания. Чеснок очистите и измельчите как можно мельче. Лимоны промойте под проточной водой, разрежьте каждый на две части поперек и выжмите сок в отдельную миску. Оставленные половинки лимона пока отложите в сторону. В миске с лимонным соком смешайте мёд, измельчённый чеснок, две столовые ложки оливкового масла и щепотку морской соли. Полученный маринад равномерно распределите по куриным бедрам, аккуратно перемешав руками, чтобы мясо хорошо пропиталось. Посыпьте сверху молотым перцем по вкусу, положите сверху лимонные дольки и оставьте мариноваться примерно на 7 минут. Форму отправьте в духовку, предварительно смазав курицу оставшимся оливковым маслом. Запекайте в течение 30–35 минут, до полной готовности мяса и образования румяной корочки. Тем временем петрушку тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Готовую курицу выложите на сервировочное блюдо, украсьте свежей петрушкой и подавайте горячей.
Попробуйте этот простой и невероятно ароматный рецепт курицы, запеченной с лимонами и чесноком по мотивам марокканской кухни. Благодаря сочетанию цитрусового сока, оливкового масла и натурального меда мясо получается сочным и нежным, а золотистая корочка покоряет с первого взгляда. Подходит как для повседневного ужина, так и для легких летних обедов. Рецепт легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения: можно добавить любимые травы или немного пряностей, такие как куркума или паприка. Готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и идеально подходит даже начинающим кулинарам.
