Сочный лосось в ароматной ореховой пасте, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты

• 4 куска свежего лосося по 190 г каждый
• полстакана очищенных грецких орехов
• 1 небольшая веточка тархуна
• 1 крупная веточка базилика
• 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
• Для маринада:
• 1 черешок сельдерея среднего размера
• 1 крупная луковица
• 4 столовые ложки рафинированного растительного масла
• соль по вкусу
• молотый белый перец на кончике ножа

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте необходимые ингредиенты и чашу мультиварки. Промойте рыбу, просушите бумажными полотенцами.

• Шаг 2

  Сельдерей тщательно промойте, лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте их с растительным маслом в глубокой миске. Добавьте куски лосося, аккуратно переворачивая, покройте их маринадом со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 20 минут при комнатной температуре.

• Шаг 3

  Тархун и базилик вымойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. В блендере измельчите грецкие орехи вместе с зеленью до получения однородной массы. Переложите смесь в миску, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до получения плотной пасты.

• Шаг 4

  Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» и установите температуру 160°С. Подготовленные куски лосося слегка обсушите, поместите в чашу мультиварки, посолите и поперчите. На каждый кусок равномерно распределите орехово-зеленую пасту. Закройте крышку и готовьте в течение 15 минут.

• Шаг 5

  Ароматный лосось в ореховой пасте готов! Подавайте горячим, можно с гарниром из овощей или картофеля.

Попробуйте наш простой и вкусный рецепт лосося в ореховой пасте, приготовленного в мультиварке. Благодаря маринаду и ароматной зелени, блюдо получается сочным и насыщенным. Идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Приготовление занимает не более 30 минут, а результат превзойдет все ожидания. Легко, быстро и невероятно вкусно!