Ингредиенты

• 4 куска лосося по 200 г каждый
• 0,5 стакана очищенных грецких орехов
• 1 веточка тархуна
• 1 веточка базилика
• 1 ст. л. сливочного масла
• Для маринада:
• 1 черешок сельдерея
• 1 луковица
• 4 ст. л. растительного масла
• соль, белый молотый перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Соберите все необходимые продукты: лосось, грецкие орехи, зелень, сельдерей, лук, масло, соль, перец и сливочное масло. Промойте рыбу под проточной водой и аккуратно вытрите бумажными полотенцами.

• Маринование рыбы

  Очистите лук и нарежьте его кубиками. Сельдерей тщательно промойте и измельчите. В глубокой миске смешайте лук, сельдерей и растительное масло. Добавьте куски лосося и аккуратно обмажьте их маринадом. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

• Приготовление ореховой пасты

  Вымойте тархун и базилик, обсушите их. В блендере измельчите грецкие орехи вместе с зеленью до однородной массы. Переложите в миску, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения плотной пасты.

• Готовка в мультиварке

  Включите мультиварку в режим «Мультиповар» при температуре 160°С. Лосось слегка просушите, посолите и поперчите. Каждый кусок покройте ореховой пастой и поместите в чашу. Закройте крышку и готовьте 15 минут.

• Подача блюда

  После окончания времени достаньте лосось из мультиварки. Подавайте горячим, можно с гарниром из картофеля, овощей или риса. Блюдо отлично сочетается с свежим хлебом и соусом.

Попробуйте наш простой и вкусный рецепт лосося в ореховой пасте, приготовленного в мультиварке. Благодаря маринаду и ароматной зелени, блюдо получается сочным и насыщенным. Идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Приготовление занимает не более 30 минут, а результат превзойдет все ожидания. Легко, быстро и невероятно вкусно!

Это блюдо обладает множеством преимуществ. Во-первых, лосось — источник полезных жирных кислот Омега-3, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Орехи добавляют блюду белок и клетчатку, что делает его более питательным. Кроме того, использование мультиварки позволяет сохранить максимальное количество витаминов и минералов, так как готовка происходит при низкой температуре. Также блюдо легко приготовить за короткое время, что делает его отличным выбором для занятых людей. Однако стоит отметить, что ореховая паста может быть калорийной, поэтому людям, следящим за весом, стоит умеренно использовать её. Интересно, что грецкие орехи содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами. Еще один момент — это возможность замены орехов на другие виды, например, миндаль или фундук, чтобы разнообразить вкус. Также можно добавить немного лимонного сока для освежения. Блюдо универсально и подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Не стоит забывать, что зелень не только придает блюду аромат, но и содержит витамины, такие как витамин C и K. В целом, это блюдо сочетает в себе вкус, полезность и удобство приготовления.