Ароматный цыпленок в горчичном соусе, приготовленный в мультиварке с нотками вина

25.08.2021

78

Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса, остроту горчицы и мягкий вкус белого вина. Готовка в мультиварке делает процесс простым и удобным, а получается очень сочно и ароматно.

Ароматный цыпленок в горчичном соусе, приготовленный в мультиварке с нотками вина
Время

1 ч

Сложность

Средняя

Порции

6

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Проверьте, что у вас есть все необходимые ингредиенты: цыпленок, горчица, растительное масло, мука, соль, белое сухое вино. Убедитесь, что ваша мультиварка поддерживает режим «Мультиповар».
  • Шаг 2

    Тщательно промойте курицу под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Разделите на порции среднего размера для равномерного приготовления.
  • Шаг 3

    В миске смешайте горчицу с маслом, добавьте просеянную муку и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения густой однородной массы. Каждый кусочек курицы обмажьте этой смесью, чтобы он лучше приобрел золотистую корочку.
  • Шаг 4

    Установите мультиварку в режим «Мультиповар» и выставьте температуру 130°С. Поместите кусочки цыпленка в чашу, закройте крышку и готовьте около 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
  • Шаг 5

    После этого аккуратно слейте из чаши лишний жир. Влейте белое сухое вино, закройте крышку и продолжайте готовить еще 15 минут. Это придаст блюду пикантность и насыщенность.
  • Шаг 6

    Подавайте цыпленок горячим, украсив свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, овощами или рисом. Приятного аппетита!

Приготовьте нежного цыпленка в пикантном горчичном соусе с легким винным оттенком вкуса. Этот рецепт подходит для семейного ужина и сочетает простоту исполнения с изысканным вкусом. Благодаря мультиварке мясо получается сочным и мягким, а соус - густым и насыщенным. Подавайте с овощами или гарниром по вкусу.

Это блюдо отличается своей простотой и универсальностью. Курица - источник белка, а горчица содержит полезные вещества, способствующие пищеварению. Белое вино добавляет блюду мягкость и насыщенность вкуса. Мультиварка позволяет экономить время и не терять питательные вещества при приготовлении. Однако стоит учитывать, что горчица может быть слишком острой для чувствительных желудков. Также важно не переборщить с количеством соли и масла, чтобы не увеличивать калорийность блюда. Интересно, что в некоторых странах горчица используется не только как приправа, но и как лекарственное средство. Еще один интересный факт: в древности горчица считалась символом мужской силы и храбрости. Так что это блюдо не только вкусное, но и с историческим оттенком.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    150
  • Жиры
    8
  • Белки
    18
  • Углеводы
    4

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Изысканная паровая баранина с шафраном: элегантное блюдо для праздничного ужина
77
Вторые блюда

Изысканная паровая баранина с шафраном: элегантное блюдо для праздничного ужина

  • 9 порц.
  • 25 мин + 1 ч 40 мин
Изысканный деликатес: говяжья печенка, обернутая хрустящим беконом
76
Вторые блюда

Изысканный деликатес: говяжья печенка, обернутая хрустящим беконом

  • 4 порц.
  • 1 ч
Рецепт вкусных зраз с картофельной начинкой в мультиварке: пошаговое приготовление
61
Вторые блюда

Рецепт вкусных зраз с картофельной начинкой в мультиварке: пошаговое приготовление

  • 8-10 порц.
  • 1 ч
Пасхальный творожный десерт с шоколадом и цитрусовой ноткой
11
Вторые блюда

Пасхальный творожный десерт с шоколадом и цитрусовой ноткой

  • 7-9 порц.
  • 2 ч 40 мин
Ароматный судак в кокосово-шафрановом соусе: нежность и экзотика на вашем столе
17
Вторые блюда

Ароматный судак в кокосово-шафрановом соусе: нежность и экзотика на вашем столе

  • - порц.
  • 10 мин + 30 мин
Аутентичный английский мясной слоеный пудинг с травами и ароматным бульоном
64
Вторые блюда

Аутентичный английский мясной слоеный пудинг с травами и ароматным бульоном

  • 6-8 порц.
  • 2 ч 30 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

ГалинаАртёмова 09.06.2025

Получилось так, как на фото. Спасибо за подробные инструкции.

Вероника Петрова 26.05.2025

Люблю такие рецепты, которые легко приготовить дома.

Компот Сочный 01.05.2025

Рекомендую всем, кто любит острые соусы.

VioletFisher 28.03.2025

Замечательная идея для ужина в будний день.

Hanae 17.12.2024

После такого блюда чувствуешь себя сытым и комфортно.

Celeste11 21.11.2024

Хочу попробовать с другими специями, может быть, чесноком.

GraceHenderson 03.11.2024

Очень вкусно! Смесь горчицы и вина — просто идеально.

minnie_ 07.09.2024

Думаю, можно заменить курицу на свинину, но не уверен.

Ruby99 03.09.2024

Моему мужу очень понравилось. Даже попросил вторую порцию.

Virelle 06.07.2024

Курица получилась сочной и ароматной. Обязательно повторю.

ДарьяИ 03.04.2024

Интересно, что можно использовать вместо вина — например, бульон?

Элина Ковалева 26.03.2024

Нравится, как быстро получается. Не нужно долго стоять у плиты.

TomHardy 21.03.2024

Готовила впервые, получилось потрясающе!