Ароматная рыба в нежном сливочном соусе с щавелем, приготовленная в мультиварке

Ингредиенты

• 850 г филе белой рыбы
• 1 крупный пучок щавеля
• 1 луковица среднего размера
• 2 зубчика свежего чеснока
• 2 столовые ложки сметаны с пониженной жирностью
• 2 столовые ложки рафинированного растительного масла
• соль и молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку.

• Шаг 2

  Промойте филе рыбы, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие порционные кусочки. Щавель тщательно промойте и мелко нашинкуйте. Лук очистите и мелко порубите, чеснок измельчите при помощи пресса.

• Шаг 3

  Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» на температуре 160°C. В чашу положите щавель, добавьте измельченный чеснок и сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите в течение 5 минут, затем перелейте соус в отдельную миску.

• Шаг 4

  В той же чаше разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости, около 5 минут. Добавьте кусочки рыбы, готовьте еще 5 минут. Затем верните соус обратно в чашу, аккуратно перемешайте и продолжайте готовить в том же режиме ещё 5 минут.

• Шаг 5

  Блюдо готово! Подавайте горячим, можно с гарниром или как самостоятельное кушанье.

Рыба в сливочном соусе с щавелем — это легкое, но сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Благодаря использованию мультиварки процесс приготовления становится еще проще и удобнее. Свежий щавель придает блюду легкую кислинку, а сметана делает соус нежным и сливочным. Такое блюдо понравится всем любителям рыбных блюд и разнообразит ваш рацион. Готовится всего за 15 минут, без лишних усилий и грязной посуды.