Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев (лучше не «быстрых»)
• 1 небольшой сладкий красный перец
• 1 небольшой цукини
• 150 г мелких помидоров черри
• 1 веточка розмарина или тимьяна
• оливковое масло
• соль
• соевый соус для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с подготовки овощей: очистите сладкий перец от семян и нарежьте его мелкими кубиками. Цукини также следует нарезать одинаковыми кусочками. Добавьте черри-помидоры, которые уже готовы к использованию. Все овощи поместите в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Смажьте их оливковым маслом, посыпьте измельченной зеленью — розмарином или тимьяном. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С, около 12–15 минут.

• Приготовление овсяной каши

  В это время приготовьте овсяную кашу. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте щепотку соли. Постепенно всыпьте овсяные хлопья, постоянно помешивая, чтобы не допустить пригорания. Варите на медленном огне до тех пор, пока каша не станет густой и готовой (примерно 10 минут). После этого накройте посуду крышкой и дайте настояться 3–4 минуты, чтобы каша стала более мягкой и сочной.

• Сервировка блюда

  Разложите готовую кашу по тарелкам. На каждый порционный кусок положите запеченные овощи. Для дополнительного вкуса можно немного облить блюдо оливковым маслом или добавить пару ложек соевого соуса. Блюдо готово к подаче.

Овсяная каша с запеченными овощами — это идеальный вариант для тех, кто ценит здоровое питание и простоту приготовления. Такой завтрак не только вкусный, но и богат клетчаткой, витаминами и медленными углеводами. Овсяные хлопья обеспечивают длительное чувство сытости, а запеченные овощи — источник натуральных витаминов и микроэлементов. Рецепт легко адаптируется под ваши предпочтения: можно добавить другие овощи, травы или специи. Подавайте с соевым соусом или любимыми приправами для пикантности. Это строго вегетарианское блюдо, приготовленное без мяса и рыбы, отлично подойдёт как для утреннего стола, так и для легкого обеда или ужина.

Это блюдо является отличным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье. Овсяные хлопья содержат много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и держать чувство сытости дольше. Запеченные овощи добавляют в рацион витамины, минералы и антиоксиданты, что способствует укреплению иммунитета. Оливковое масло богато полезными жирными кислотами, а соевый соус придает блюду яркий вкус без лишних калорий. Такое блюдо не только вкусное, но и питательное, подходит для ежедневного употребления и помогает сохранять баланс в питании. Также оно легко готовится, что делает его идеальным вариантом для занятых людей. Благодаря сочетанию продуктов, оно обеспечивает организм необходимыми веществами, улучшая общее самочувствие и энергетический уровень. Это блюдо подходит как для детей, так и для взрослых, а его простота приготовления делает его доступным даже для новичков на кухне.