Ингредиенты

• 300 г спагетти
• 300 г отваренных очищенных креветок
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 200 мл сливок жирностью 25%
• 4 веточки свежего укропа
• 4 веточки свежей петрушки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: отварите креветки (если они замороженные), порубите зелень, измельчите чеснок, проверьте наличие сливок, масла и других компонентов. Убедитесь, что мультиварка готова к работе.

• Шаг 2

  Выберите режим «Паста» в мультиварке и залейте воду. Добавьте спагетти и дождитесь окончания цикла. После этого слейте остаточную воду и оставьте пасту под крышкой, чтобы она сохранила тепло.

• Шаг 3

  Переключите мультиварку на режим «Мультиповар», установите температуру 160°C. Разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его в течение 30 секунд. Затем положите креветки, полейте лимонным соком, влейте сливки и хорошо перемешайте. Протушите смесь около 5 минут до загустения соуса.

• Шаг 4

  Добавьте отваренные спагетти в мультиварку и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Готовьте еще 5 минут, чтобы паста впитала ароматы. Проверьте готовность и распределите по тарелкам.

• Шаг 5

  Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью укропа и петрушки, чтобы усилить вкус и сделать его более привлекательным для глаз.

Спагетти с креветками в сливочном соусе — идеальное сочетание нежности сливок и сочности морепродуктов. Это блюдо готовится быстро и легко, подойдет как для семейного ужина, так и для романтического вечера. Использование мультиварки позволяет добиться равномерной прожарки и насыщенного вкуса без лишних усилий. Сливочный соус получается густым и ароматным благодаря добавлению свежих трав и лимонного сока, который придаёт легкую кислинку. Благодаря простому набору ингредиентов и минимальному времени приготовления, вы можете побаловать себя или своих близких изысканным блюдом за считанные минуты.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит простоту и вкус. Спагетти с креветками в сливочном соусе — это не только сытно, но и питательно, так как креветки содержат белок и витамины. Сливки придают блюду нежность и насыщенность, а чеснок и зелень усиливают аромат. Благодаря использованию мультиварки, процесс приготовления занимает минимум времени и требует минимальных усилий. Однако стоит учитывать, что сливочный соус может быть жирным, поэтому для тех, кто следит за здоровым питанием, рекомендуется использовать обезжиренные сливки или заменить их йогуртом. Также важно не перегружать блюдо специями, чтобы не скрыть натуральные вкусовые качества. Интересным фактом является то, что сливочный соус часто используется в кухнях многих стран, например, в Италии, Франции и США, где он считается универсальным основным компонентом множества блюд. Креветки — популярный ингредиент, который легко найти в магазинах, а спагетти доступны в любом продуктовом отделе. Благодаря своей универсальности, это блюдо можно адаптировать под разные предпочтения, добавляя овощи, грибы или другие виды морепродуктов. В целом, рецепт отличается простотой, скоростью и вкусом, что делает его идеальным вариантом для повседневного меню.