Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты и мультиварку. Убедитесь, что все компоненты нарезаны и промыты.Шаг 2
Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» и установите температуру нагрева до 160°C. Промойте рис до прозрачности воды, выложите его в чашу, добавьте 2 стакана горячей воды и варите в течение 10 минут до полуготовности. Затем слейте воду через дуршлаг и оставьте рис остывать.Шаг 3
Очистите лук, нарежьте его мелко. Зелень тщательно промойте и высушите, после чего мелко порубите. В чаше мультиварки разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости (примерно 5 минут). Добавьте часть нарезанной зелени и перемешайте. Соедините обжаренный лук, рис и мясной фарш в одной емкости, посолите и поперчите по вкусу.Шаг 4
Перцы промойте, срежьте верхушки и аккуратно удалите семена и внутренние перегородки. Верхушки сохраните для дальнейшего использования. Полученной фарш-рисовой массой плотно набейте каждый перец и накройте их отрезанными крышечками.Шаг 5
Сливки перелейте в отдельную миску, добавьте оставшуюся зелень, томатную пасту, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус.Шаг 6
Установите фаршированные перцы в чашу мультиварки вертикально или аккуратно уложите их. Залейте подготовленным сливочно-томатным соусом. Закройте крышку, установите температуру 120°C и готовьте 35 минут.Шаг 7
После сигнала блюдо считается готовым. Аккуратно достаньте перцы, можно подавать их горячими, украсив свежей зеленью.
Фаршированные перцы в мультиварке — это сытное и питательное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовится оно легко и удобно с использованием современной кухонной техники. Мягкие перцы, наполненные ароматной смесью мясного фарша, риса и свежей зелени, заливаются нежным сливочным соусом с добавлением томатной пасты и медленно тушатся в мультиварке до идеальной готовности. Этот рецепт сочетает в себе насыщенный вкус и минимальные усилия на кухне. Подавайте блюдо горячим, украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь домашним уютом.
