Ингредиенты

Рецепт приготовления

• Подготовка теста

  В глубокой миске смешайте хлебные крошки с молоком, оставьте их на 20 минут, чтобы они набухли. После этого отожмите хлеб до состояния сухости и добавьте куриный фарш, яйцо, соль и перец. Хорошо вымесите массу до однородности, чтобы она не рассыпалась при запекании.

• Формирование зраз

  Сформируйте из полученной массы небольшие лепешки. В центр каждой положите по половине столовой ложки отварной фасоли, аккуратно защипните края, чтобы они плотно закрылись. Выложите зразы на противень, предварительно смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку.

• Приготовление соуса

  На сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте чеснок и тушите еще пару минут. Затем влейте томатную пасту или свежие помидоры, добавьте орегано, соль и перец. Тушите соус около 20 минут, периодически помешивая, чтобы он стал густым и насыщенным.

Попробуйте оригинальное блюдо — куриные зразы с фасолью, приготовленные в духовке и поданные с пряным томатным соусом. Это сытное и питательное блюдо отлично подойдет для семейного ужина или обеда. В рецепте используются доступные ингредиенты, а процесс приготовления не займет много времени. Зразы получаются сочными благодаря добавлению молока и хлеба в фарш, а фасоль придает интересную текстуру и дополнительный вкус. Соус на основе томатов, чеснока, лука и орегано завершает композицию идеально. Подавайте с гарниром из риса, картофеля или просто с хлебом.

Это блюдо является отличным источником белка благодаря куриному фаршу, а фасоль добавляет растительный белок и клетчатку. Соус из томатов содержит ликопин, который полезен для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, использование оливкового масла делает блюдо более полезным. Однако стоит отметить, что куриные зразы могут быть немного жирными, особенно если используются сливочные продукты. Также важно не переборщить с солью, чтобы не повлиять на давление. Интересно, что в некоторых регионах вместо фасоли используют гречку или картофель, создавая разные вариации этого блюда. Еще один момент — томатный соус может быть слегка острым, если использовать соус чили, что добавляет блюду особый вкус. Блюдо хорошо сочетается с рисом или картофелем, что делает его универсальным для любого дня недели.