Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты заранее: нарежьте овощи, откройте банки с фасолью и кукурузой, подготовьте хлеб для крутонов. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию.Шаг 2
Для приготовления крутонов нарежьте белый хлеб маленькими кубиками (примерно 1x1 см). Включите режим «Мультиповар» в мультиварке, установите температуру 160°C, растопите сливочное масло и обжарьте хлеб до золотистости в течение 8–10 минут. Готовые крутончики переложите в отдельную миску, добавьте щепотку соли и черного перца по вкусу.Шаг 3
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок измельчите прессом или мелко порубите. Петрушку тщательно промойте, обсушите и мелко нарубите. Сладкий перец разрежьте на четвертинки, удалите семена и белую сердцевину, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками. Фасоль и кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Шаг 4
В чаше мультиварки растопите сливочное масло, обжарьте лук в течение 5 минут до мягкости. Добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить ещё 5 минут. Затем влейте бульон, доведите до кипения, добавьте чеснок, фасоль и кукурузу. Посолите, поперчите и варите на режиме «Тушение» около 10 минут.Шаг 5
Влейте сливки и хорошо перемешайте. Через 5 минут добавьте свежую рубленую петрушку. Снова перемешайте и выключите мультиварку. Разлейте суккоташ по тарелкам и подавайте горячим, посыпав сверху хрустящими крутонами.
Попробуйте наш вкусный и сытный мексиканский суккоташ, приготовленный в мультиварке. Этот легкий рецепт сочетает в себе белую фасоль, сладкую кукурузу, свежие овощи и нежные сливки. Подавайте с хрустящими крутонами для дополнительного вкусового акцента. Идеально подходит для семейного ужина или быстрого обеда.
