Ингредиенты

• 500 г нежирного говяжьего фарша
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 черешок сельдерея
• 250 г белой консервированной фасоли
• 2 зубчика чеснока
• 1 л молока
• 2 больших пучка укропа
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовьте ингредиенты и мультиварку

  Перед началом готовки проверьте наличие всех необходимых продуктов: морковь, лук, сельдерей, чеснок, укроп, фасоль, молоко, мясо, растительное масло. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Нарежьте овощи и подготовьте зелень

  Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей тонкой соломкой. Чеснок почистите, а укроп промойте и обсушите. Эти действия помогут быстрее и равномернее приготовить суп.

• Обжарьте овощи и фарш

  Включите мультиварку в режим «Мультиповар» или «Жарка», нагрейте масло. Добавьте лук, морковь и сельдерей, обжаривайте около 5 минут. Затем добавьте фарш, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут, разминая его лопаткой.

• Добавьте молоко и фасоль

  Влейте молоко в мультиварку, хорошо перемешайте. Промойте фасоль и добавьте ее в кастрюлю. Варите смесь на среднем огне около 10 минут, чтобы овощи и фасоль стали мягкими.

• Приготовьте пюре из зелени и чеснока

  Половину укропа порубите ножом, остальную часть вместе с чесноком измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте эту смесь в суп, перемешайте и дайте настояться 5 минут. В конце добавьте нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу.

• Подавайте суп горячим

  Накройте мультиварку крышкой и дайте супу настояться 10 минут. После этого выключите устройство и подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Попробуйте наш вкусный и питательный зеленый суп с мясным фаршем, приготовленный в мультиварке. Этот рецепт сочетает нежирное говяжье мясо, свежие овощи, белую фасоль и ароматную зелень укропа. Благодаря простому способу приготовления вы сможете быстро создать домашнее блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для семейного ужина. Суп готовится всего около часа, без лишних усилий и с минимальным количеством кухонной посуды. Идеально подходит как легкий обед или ужин.

Этот зеленый суп с мясным фаршем — отличный выбор для тех, кто ценит питательные и полезные блюда. Овощи, такие как морковь, сельдерей и лук, богаты витаминами и клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению. Мясной фарш обеспечивает организм полноценным белком, который важен для мышечной массы и энергии. Молоко делает суп более нежным и кремовым, а фасоль добавляет дополнительное количество растительного белка и клетчатки. Однако стоит учитывать, что суп может быть довольно калорийным из-за содержания фарша и молока, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что зеленые супы часто считаются диетическими и помогают очищать организм. Также стоит отметить, что такой суп можно заморозить и использовать позже, что делает его удобным для ежедневного приготовления. Несмотря на простоту рецепта, он сохраняет высокую вкусовую насыщенность и питательную ценность. Если хочется разнообразия, можно экспериментировать с добавлением других овощей, таких как брокколи или шпинат. Этот суп отлично подходит как для семейного ужина, так и для перекуса на работе.