Ингредиенты

• 250 г муки
• 50 мл оливкового масла + еще немного для смазывания
• 4 г сухих дрожжей
• 0,25 ч. л. соли
• Для начинки:
• 1,5 средних очень спелых помидора
• 1–2 средние луковицы
• оливковое масло
• 0,5 ч. л. сушеного базилика
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Собрать все необходимые продукты: муку, дрожжи, масло, соль, лук, помидоры, базилик и оливковое масло. Убедиться, что мультиварка чистая и готова к использованию.

• Приготовление теста

  Развести дрожжи в теплой воде (около 35°C), оставить на 5 минут до появления пены. В отдельной емкости смешать муку, соль и масло, сделать углубление и добавить дрожжевую смесь. Замесить мягкое и эластичное тесто, если нужно — добавить немного воды. Вымесить 10 минут, затем положить в смазанную маслом миску, накрыть и оставить на 60 минут.

• Нарезка овощей

  Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Помидоры промыть и нарезать кружочками толщиной около 1 см. Тесто после расстойки слегка обмять и растянуть в круглую форму, подходящую для чаши мультиварки.

• Выпечка пирога

  Включить мультиварку в режим выпечки. Уложить тесто на дно чаши, равномерно распределить помидоры и лук. Посолить, поперчить, посыпать базиликом и полить оливковым маслом. Закрыть крышку и выпекать 50 минут до золотистого цвета.

• Подача блюда

  Готовый пирог остудить немного, чтобы не обжечься, и подать к столу. Его можно дополнить сыром или овощами по вкусу.

Приготовьте вкусный и ароматный греческий пирог с луком и помидорами в мультиварке. Это простой и сытный рецепт, который подойдет как для семейного ужина, так и для неформального перекуса. Пышное дрожжевое тесто, сочная начинка из свежих овощей и пряные травы создают идеальное сочетание вкусов. Рецепт подходит для мультиварок разных моделей, включая Polaris PMC 0517AD. Время приготовления — около 2 часов 30 минут. Подавайте пирог горячим или теплым.

Греческий пирог с луком и помидорами — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Овощи содержат много витаминов и минералов, а дрожжевое тесто способствует здоровому пищеварению. Помидоры богаты ликопином, который полезен для сердца и кожи. Лук содержит антиоксиданты и помогает укреплять иммунитет. Однако, стоит отметить, что пирог может быть достаточно калорийным из-за масла и дрожжевого теста, поэтому его лучше употреблять умеренно. Интересный факт: греческая кухня часто использует оливковое масло, что делает блюда более полезными. Также, в некоторых регионах Греции такой пирог готовят с сыром, что придает ему особый вкус. Этот рецепт — отличный способ освоить использование мультиварки и приготовить что-то оригинальное на обед. Необычно, но очень приятно. Можно экспериментировать с добавлением других овощей или трав, чтобы разнообразить вкус. Главное — следовать рекомендациям и не перебарщивать с количеством соли и масла. В целом, это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Надеюсь, вы попробуете и оцените его!