Ингредиенты

• 250 г пшена
• 250 г риса
• 0,5 л молока
• по 50 г измельченного изюма, орехов и кураги
• 1 яйцо
• 1 ч. л. сливочного масла
• соль, сахар
• щепотка корицы

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов и техники

  Перед началом приготовления убедитесь, что мультиварка чистая, а все продукты готовы к использованию. Подготовьте пшено, рис, яйца, молоко, сухофрукты, орехи, масло, сахар, соль и корицу.

• Приготовление пшенной каши

  Промойте пшено под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залейте его 3 стаканами воды, добавьте немного соли и включите режим «Мультиповар» с температурой 160°С. После 10 минут варки влейте 1 стакан молока, посыпьте щепоткой сахара и продолжайте готовить еще 5 минут. Переложите кашу в отдельную миску.

• Приготовление рисовой каши

  Тем же способом сварите рисовую кашу. Дайте обеим кашам немного остыть, чтобы их можно было легко выкладывать слоями.

• Формирование первого слоя

  Смажьте дно чаши мультиварки маслом. Взбейте яйцо с половиной чайной ложки сахара. Выложите на дно тонкий слой рисовой каши, смажьте яичной смесью, посыпьте изюмом, курагой и орехами, затем положите слой пшенной каши.

• Создание последующих слоев

  Продолжайте чередовать слои: рисовая каша, яичная смесь, сухофрукты и орехи, пшенная каша. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не будут использованы все ингредиенты.

• Завершение и выпекание

  Верхний слой также смажьте яйцом, украсьте оставшимися орехами и изюмом, посыпьте корицей. Установите режим «Выпечка» или «Тушение» с температурой 100°С и готовьте 20 минут.

• Охлаждение и подача

  Дайте каше немного остыть, затем аккуратно извлеките ее из чаши. Подавайте горячей или чуть остывшей, можно дополнить сливками или медом.

Попробуйте наш простой рецепт слоеной каши в мультиварке — идеальное сочетание рисовой и пшенной круп с изюмом, курагой, орехами и корицей. Подходит для завтрака всей семьи. Простота приготовления и нежный вкус делают это блюдо особенно популярным. Используйте мультиварку Polaris PMC 0517AD или аналогичную модель для получения наилучшего результата. Время готовки — около одного часа, количество порций — до 8 человек.

Слоеная каша с изюмом и орехами — это не просто вкусное блюдо, а настоящий источник энергии и полезных веществ. Рис и пшено содержат много углеводов, которые помогают организму быстро восстановиться после ночного отдыха. Изюм и курага богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует здоровому пищеварению. Орехи добавляют белки и полезные жиры, что делает кашу более сытной и питательной. Однако важно помнить, что изюм содержит много сахара, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. Также стоит отметить, что приготовление в мультиварке сохраняет большую часть полезных компонентов продуктов, чем традиционное варение на плите. Интересно, что в некоторых регионах России слоеные каши считались символом достатка и благополучия, а сейчас они остаются любимым блюдом многих семей. Несмотря на свою простоту, эта каша может быть вариацией для разных случаев — от повседневного завтрака до праздничного стола. Её можно адаптировать под свои предпочтения, например, заменить орехи на семена или добавить цитрусовые цукаты. Это блюдо не требует много времени и усилий, но приносит огромное удовольствие от каждого укуса.