Ингредиенты

• Пшеничная крупа - 1 стакан
• Бескостная говядина - 400 г
• Молотая корица - 0,5 ч. л.
• Измельченная апельсиновая цедра - 1 ч. л.
• Изюм - 3 ст. л.
• Миндаль - 3 ст. л.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты: пшеничная крупа, говядина, изюм, миндаль, корица, апельсиновая цедра, растительное масло, соль, перец и зеленый лук. Также проверьте, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Обработка компонентов

  Изюм нужно залить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он размягчился. Миндаль следует нарезать тонкими ломтиками, а говядину — промыть и нарезать на небольшие кусочки, чтобы она быстрее и равномернее прожаривалась.

• Обжарка мяса

  Залейте в мультиварку немного растительного масла и активируйте режим «Мультиповар» или «Жарка». Добавьте нарезанную говядину и обжарьте ее около 5 минут до образования легкой золотистой корочки. Это придаст блюду более насыщенный вкус.

• Добавление крупы и воды

  Промойте пшеничную крупу несколько раз, чтобы удалить лишнюю муку. Добавьте ее в мультиварку к мясу, посолите, поперчите и перемешайте. Залейте горячей водой так, чтобы уровень был примерно на два пальца выше крупы. Готовьте еще 10 минут на режиме «Плов» или «Каша».

• Финальные ингредиенты

  Добавьте в кашу миндаль, корицу, апельсиновую цедру и изюм, который уже успел набухнуть. Хорошо перемешайте содержимое мультиварки и снизьте температуру до 90°С. Продолжайте готовить еще 20 минут, чтобы все компоненты хорошо соединились и раскрыли свои ароматы.

• Подача блюда

  Готовую кашу выложите на тарелки и посыпьте свежим зеленым луком. Блюдо можно подавать горячим, с хлебом или салатом. Оно отлично сочетается с кислыми напитками или домашними соками.

Приготовьте вкусную и ароматную пшеничную кашу с мясом в мультиварке. Этот легкий рецепт сочетает сочную говядину, пшеничную крупу, изюм, миндаль, корицу и апельсиновую цедру. Подходит как для повседневного стола, так и для праздника. Время приготовления — около часа, блюдо готовится в автоматическом режиме без лишних усилий.

Этот рецепт пшеничной каши с говядиной в мультиварке обладает множеством преимуществ. Во-первых, он экономит время — мультиварка делает процесс приготовления удобным и автоматизированным. Во-вторых, блюдо получается очень питательным и насыщенным, что делает его идеальным для семейного ужина или даже завтрака. Пшеничная крупа содержит много клетчатки и углеводов, а говядина — белок и железо, что важно для поддержания энергии и здоровья. Миндаль добавляет полезные жиры и омега-3, а изюм — натуральные сахара и витамины. Однако стоит отметить, что это блюдо может быть калорийным, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что пшеничная каша была популярна ещё в древних цивилизациях, таких как египтяне и греки, которые считали её символом плодородия и процветания. Также известно, что корица и апельсиновая цедра помогают улучшить пищеварение и придают блюду уникальный аромат. Этот рецепт — отличный способ разнообразить рацион и сделать каждое блюдо особенно вкусным.