Ингредиенты

• Бескостная говядина - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Красная луковица - 1 шт.
• Кинза - 1 пучок
• Укроп - 1 пучок
• Зеленый базилик - 1 пучок
• Петрушка - 2 пучка
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: промойте мясо, очистите овощи, вымойте и просушите зелень. Убедитесь, что все продукты чистые и готовы к использованию.

• Шаг 2

  Нарежьте говядину небольшими кубиками. Нашинкуйте лук тонкими полосками, натрите морковь на терке или нарежьте тонкой соломкой. Включите режим «Мультиповар» в мультиварке на температуре 160°C, добавьте растительное масло и обжарьте мясо в течение 5 минут до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать еще 5 минут, постоянно помешивая.

• Шаг 3

  Влейте около 550 мл воды, доведите до кипения. Посолите, поперчите по вкусу, закройте крышку и установите режим варки на 20 минут. Это позволит мясу стать мягким, а овощам — раскрыть свой вкус.

• Шаг 4

  Пока суп варится, подготовьте зелень: тщательно промойте ее, высушите и мелко порубите. После завершения основного этапа варки добавьте всю зелень в суп и держите на режиме варки еще 5 минут, чтобы она сохранила свою сочность и аромат.

• Шаг 5

  Готовый суп остудите немного, разложите по тарелкам и подавайте. Ароматный суп из огородной зелени станет отличным дополнением к любому столу и подарит ощущение уюта и сытости.

Приготовьте вкусный и питательный суп из огородной зелени в мультиварке. Рецепт включает сочную говядину, свежие травы и простую технологию приготовления. Идеальный выбор для здорового питания всей семьи. Подходит для быстрого и легкого обеда или ужина.

Этот ароматный суп из говядины и зелени — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и здоровое питание. Мясо обеспечивает организм белком, а овощи и зелень — витаминами и минералами. Благодаря мультиварке процесс приготовления становится максимально простым и удобным. Однако, стоит учитывать, что суп может быть немного жирным, если использовать жирную часть говядины. Также, из-за большого количества зелени, он может иметь выраженный травяной вкус, что не подойдет всем. Интересно, что зелень, особенно укроп и петрушка, содержит антиоксиданты, которые помогают укреплять иммунитет. Еще один плюс — возможность быстро приготовить блюдо без лишних усилий. Если добавить немного сливок или йогурта, суп станет более нежным и насыщенным. Но в целом, это блюдо идеально подходит для холодных дней и семейного ужина. Замечательно, что можно регулировать количество зелени в зависимости от предпочтений. Такой суп отлично сочетается с хлебом или картофельным пюре. Главное — не пересолить, так как соль может скрыть нежный вкус трав. Этот рецепт — пример того, как простые продукты могут создать действительно вкусное и полезное блюдо.