Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку. Убедитесь, что чаша чистая и сухая.Шаг 2
Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром и ванилином до получения однородной массы. Белки взбейте до устойчивой пены. Миндаль измельчите при помощи блендера или ножа.Шаг 3
Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» на температуре 160°С. Налейте молоко и доведите его до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите в течение 5 минут, затем посолите и немного остудите.Шаг 4
Добавьте к каше подготовленную смесь желтков и сахарной пены, аккуратно перемешайте. Затем введите измельчённый миндаль. Переключите мультиварку на температуру 90°С и готовьте блюдо ещё 15 минут в том же режиме.Шаг 5
Бубертс готов. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу.
Попробуйте приготовить традиционный латвийский бубертс в мультиварке. Этот нежный и ароматный десерт сочетает в себе манную кашу, взбитые яйца и измельчённый миндаль. Рецепт простой, готовится за полчаса, отлично подойдёт для семейного ужина или сытного завтрака. Благодаря использованию мультиварки блюдо получается равномерно проваренным и воздушным. Подавайте его горячим с чашкой чая или кофе.