Ингредиенты

• 200 г мелких овсяных хлопьев
• 1 луковица
• 200 г сливочного масла
• 0,1 л воды
• 1 ч. л. тимьяна
• соль, перец
• Для подливы:
• 2 луковицы
• 25 г сливочного масла
• 500 г мясного фарша
• 0,5 л мясного бульона
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления соберите все необходимые продукты: лук, масло, овсяные хлопья, фарш, специи и бульон. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе. Нарежьте лук кольцами или мелкими кубиками, если это требуется по рецепту.

• Приготовление мясной подливы

  В мультиварке выберите режим «Мультиповар» и установите температуру около 160°C. Добавьте масло и дайте ему растопиться. Выложите нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте фарш, разбейте комки и продолжайте жарить, периодически помешивая, в течение 10 минут.

• Добавление бульона и тушение

  Влейте мясной бульон, хорошо перемешайте содержимое. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите под давлением или в режиме «Тушение» в течение 20 минут. После этого переложите подливу в отдельную емкость и оставьте остывать, чтобы не перегреть основное блюдо.

• Приготовление овсяной кашы

  Очистите и нарежьте лук, затем добавьте его в ту же мультиварочную чашу. Растопите масло, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте овсяные хлопья, тимьян, соль и перец. Влейте воду и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела.

• Подача блюда

  Готовую овсяную кашу переложите на большую тарелку или порционные блюда. Щедро полейте горячей мясной подливой. Блюдо подается сразу после приготовления, чтобы сохранить тепло и сочность.

Скирли — это традиционное ирландское блюдо, которое представляет собой насыщенную овсяную кашу с луком и маслом. В сочетании с ароматной мясной подливой оно становится полноценным сытным обедом или ужином. Приготовление в мультиварке позволяет сэкономить время и усилия, сохраняя при этом вкусовые качества. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с кухнями разных стран или хочет попробовать что-то новое и интересное. Благодаря простому составу ингредиентов и понятному процессу приготовления, даже начинающие кулинары справятся с этим блюдом без проблем. Используйте мультиварку Polaris PMC 0517AD, следуйте нашим пошаговым указаниям, и ваш стол будет украшен оригинальным и питательным блюдом.

Скирли — это классическое ирландское блюдо, которое славится своей сытностью и простотой приготовления. Его преимущества заключаются в использовании доступных продуктов, таких как овсяные хлопья, лук и масло, что делает его экономичным вариантом для повседневного питания. Кроме того, блюдо отлично подходит для семейного ужина, так как питательно и насыщено. Однако, стоит отметить, что из-за высокого содержания масла и овсянки оно может быть тяжелым для желудка, особенно при частом употреблении. Также важно правильно подбирать фарш, чтобы не переборщить с солью и специями. Интересно, что Скирли в оригинальном исполнении не всегда включал мясо — иногда его готовили только с овсянкой и луком, что делало его более похожим на гречневую кашу. Еще один интересный факт — в Ирландии это блюдо часто подают с хлебом и молоком, что создает полноценный обед. Скирли также имеет историческую ценность, поскольку было популярно среди крестьян, которые могли позволить себе лишь простые продукты. Благодаря современным технологиям, сегодня его можно легко приготовить в мультиварке, сохранив традиционный вкус и аромат. Это делает блюдо универсальным и подходящим как для дома, так и для больших компаний.