Ингредиенты

• 250 г клубники
• 2 огурца
• 1 крупный спелый авокадо
• сок половины лимона

Для заправки:

• 2 ст. л. масла грецких орехов
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мака
• 1 ст. л. лимонного сока
• свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки авокадо: разрежьте плод по продольной оси, аккуратно разделите на две половинки. Слегка ударьте косточку острым ножом и выньте её, используя ложку или пинцет. Это поможет легко удалить ядро без повреждения мякоти.

• Шаг 2

  После того как авокадо очищено, нарежьте его тонкими кружочками или дольками, размером около 1 см. Чтобы сохранить цвет, сразу же полейте лимонным соком. Очистите клубнику от плодоножек, промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее тонкими пластинками. Огурцы можно очистить полностью или оставить кожуру в зависимости от ваших предпочтений, затем нарежьте их кружочками. Выложите все ингредиенты на большую тарелку.

• Шаг 3

  В стеклянную банку добавьте лимонный сок, оливковое масло и масло грецких орехов. Всыпьте семена мака и немного молотого черного перца. Закройте крышкой и хорошо взболтайте, чтобы получилась однородная заправка. Подавайте её отдельно, чтобы каждый мог выбрать нужное количество по своему вкусу.

Салат из свежей клубники, хрустящего огурца и нежного авокадо — это легкое, полезное и необычное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. Простота приготовления и отсутствие термической обработки делают его идеальным выбором для любителей здорового питания. Свежие ингредиенты, сочетание сладковатых и пикантных нот в заправке — всё это создает гармоничный вкус и яркий летний аромат.

Фруктово-овощной салат с клубникой, огурцом и авокадо — это не только вкусно, но и полезно. Авокадо богато омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и мозга. Клубника содержит антиоксиданты, витамин C и клетчатку, способствующие улучшению иммунитета и пищеварения. Огурцы помогают утолить жажду и содержат много воды, что важно для поддержания водного баланса. Блюдо легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке. Однако, стоит учитывать, что авокадо содержит довольно много калорий, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Также, если вы готовите для детей, лучше исключить перец из заправки, чтобы не перегружать их организм. Интересно, что авокадо впервые были выращены в Мексике и Перу, а клубника считается одним из самых древних фруктов в истории. Этот салат также может быть отличным вариантом для диетического питания, так как содержит натуральные ингредиенты без искусственных добавок. Он подходит как для ежедневного рациона, так и для праздничных застолий. Не забывайте, что свежие овощи и фрукты лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и минералов.