Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Авокадо разрежьте пополам по продольной оси. Аккуратно проверните половинки в противоположные стороны, чтобы отделить их друг от друга. Косточку легко удалите, слегка ударив по ней острием прочного ножа и вынув её.Шаг 2
Аккуратно снимите кожуру с авокадо и нарежьте мякоть тонкими дольками примерно по 1 см шириной. Немедленно сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет и предотвратить потемнение. Тем временем вымойте клубнику, обсушите бумажными полотенцами, удалите плодоножки и нарежьте тонкими пластинками. Огурцы можно очистить частично или оставить кожицу (по желанию), затем нарежьте тонкими кружочками. На большое блюдо выложите подготовленные авокадо, клубнику и огурцы.Шаг 3
В маленькую банку с плотной крышкой налейте лимонный сок, добавьте оливковое масло и масло грецких орехов. Всыпьте семена мака и добавьте молотый перец. Закройте ёмкость крышкой и хорошо взболтайте до однородности. Подавайте заправку отдельно, чтобы каждый мог добавить её по своему вкусу.
Салат из свежей клубники, хрустящего огурца и нежного авокадо — это легкое, полезное и необычное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. Простота приготовления и отсутствие термической обработки делают его идеальным выбором для любителей здорового питания. Свежие ингредиенты, сочетание сладковатых и пикантных нот в заправке — всё это создает гармоничный вкус и яркий летний аромат.
