Ингредиенты

• Лингвини - 250 г
• Филе морской белой рыбы - 500 г
• Креветки среднего размера - 150 г
• Мясо мидий - 150 г
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Консервированная томатная мякоть - 400 г
• Базовый овощной бульон - 0,25 стакана
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления тщательно промойте все морепродукты, очистите креветки, нарежьте рыбу на небольшие кусочки и измельчите лук и чеснок. Это поможет добиться равномерного распределения вкуса и сохранить текстуру продуктов.

• Отваривание пасты

  Залейте воду в мультиварку и включите режим «Паста». Следуйте рекомендациям на упаковке пасты, чтобы правильно отварить лингвини. После готовности слейте воду и оставьте пасту в дуршлаге, чтобы она не слиплась.

• Обжарка овощей и рыбы

  Выберите режим «Мультиповар» с температурой 160°C. Добавьте немного оливкового масла, затем положите лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте кусочки рыбы и продолжайте готовить еще 5 минут, чтобы она немного подрумянилась и сохранила сочность.

• Сборка блюда

  В мультиварочную чашу добавьте томатную мякоть и овощной бульон. Тушите смесь около 10 минут, чтобы получить насыщенный вкус. Затем верните в чашу рыбу, креветки и мидии. Посолите и поперчите по вкусу, чтобы усилить аромат и насыщенность.

• Финальная готовка

  Добавьте отваренные лингвини в мультиварку, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Готовьте всё вместе еще 5 минут в режиме «Мультиповар», чтобы паста впитала соус. Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем для дополнительного аромата.

Приготовьте вкусные и ароматные лингвини с морепродуктами в мультиварке! Это легкое блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина. Всего за 30 минут вы сможете насладиться сочной рыбой, креветками и мидиями, объединенными в одном блюде с пряной томатной подливкой и идеально отваренной пастой. Готовится просто, подходит как для повседневного стола, так и для особого случая.

Это блюдо отличается своей универсальностью и питательностью. Морепродукты содержат много белка, витаминов и минералов, что делает его полезным для здоровья. Лингвини обеспечивает необходимое количество углеводов, помогая поддерживать энергию в течение дня. Кроме того, использование мультиварки делает процесс приготовления быстрым и удобным, что особенно ценно для занятых людей. Однако стоит учитывать, что некоторые виды морепродуктов могут быть дорогими, и приготовление может занять немного больше времени, чем в других рецептах. Также важно соблюдать баланс в количестве соли, так как морепродукты сами по себе содержат натуральные соли. Интересным фактом является то, что лингвини — это длинная паста, которая отлично впитывает соусы, что делает её идеальной для таких блюд. Еще один момент — мидии и креветки содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца и мозга. В целом, это блюдо сочетает в себе вкус, полезность и простоту приготовления, что делает его популярным среди многих семей.